Бобы овощные «Русские чёрные» пригодны для повсеместного выращивания. Растение среднеспелое – от всходов до уборки молодого урожая – 40 – 50 дней. До полной спелости – 90 – 130 дней. Сортотип имеет высокие питательные и вкусовые достоинства, относится к сахарным сортам. Бобы не имеют пергаментного слоя, длина их 7 – 9 см, содержат по 3 крупных зерна. В технической спелости, т. е. в молодом возрасте, потреблять бобы «Русские чёрные» можно целиком, вместе со створками. В этот период створки мясистые, нежные, зелёного цвета, семена светлые. Зрелые семена имеют тёмно – фиолетовый окрас. Селекционный акцент и сделан на потребление бобов сорта «Русские чёрные» в стадии молочной спелости. Из них можно готовить многочисленные первые и вторые блюда, а также консервировать и мариновать. Само растение ветвистое, среднерослое – 70 – 100 см. Иногда требует подвязки.

Выращивание овощных бобов «Русские чёрные»

Для выращивания бобов участок подбирают с плодородной и питательной почвой, в которую обильно вносят удобрения с большим количеством калия. Структура почвы может быть любой – суглинистой или супесчаной. Реакция её должна быть нейтральной или немного кисловатой. В севообороте лучшими предшественниками для бобовых являются паслёновые, капустные, бахчевые культуры. Обычно выращивают посевом семян непосредственно в открытый грунт. В особых случаях можно выращивать и через рассаду. Посадку проводят в начале – середине мая. Можно практиковать посадку в несколько сроков (интервальные посевы) – каждые две недели. Семена заделывают на 3 – 4 см. Прорастать семена начинают уже при 2 – 5 градусов тепла. Всходы выдерживают заморозки до – 5 градусов. Схема посадки – 10 – 15 см – между растениями и 30 см – между рядами. Растениям требуется подвязка к шпалерам. Уход состоит из рыхлений, прополок, поливов и очень умеренных подкормок.