Боровинка – высокоурожайный сорт яблони с высокой устойчивостью к заболеваниям
Сорт народной селекции. Дерево средней силы роста, крона округлая, хорошо облиственная, но не загущенная. Зимостойкость высокая, но уступает Анисам. К весенним заморозкам сорт устойчив. Цветки морозами не повреждаются. Засухоустойчивость недостаточная; в неорошаемых условиях испытывает угнетение. Чёрным раком повреждается в средней степени. Предпочитает чернозёмные, хорошо увлажнённые почвы, пониженный рельеф. В плодоношение вступает с шести — семи лет. Урожайность высокая: в возрасте 25 — 30 лет по 150 — 200 кг с дерева. Плодоносит через год. При созревании плоды сильно осыпаются от ветра. Сроки жизни 50 — 60 лет. Опылители: Грушовка московская, Анисы, Пепин. Сорт позднелетнего созревания. Плоды созревают в конце августа, хранятся до конца сентября, транспортабельность высокая.
Плоды средней величины, весом 80 — 100 грамм, одномерные, округлые или плоскоокруглые, зеленовато — жёлтые, с карминовыми полосами и штрихами. Мякоть желтоватая, сочная, кисло — сладкая, удовлетворительного вкуса. Плоды потребляются в свежем виде и для кондитерских изделий.