Ультраскороспелый сорт овощного перца прекрасно подходящий для выращивания в открытом грунте в зонах рискованного земледелия. От всходов до плодоношения – 85 – 92 дня. Плоды квадратные, толстостенные, длинной – 8 см, шириной – 5 см, толщина стенок – 10 мм, масса – 100 – 150 гр. Окраска кожицы в тех.спелости – сначала белая, затем жёлтая и наконец – оранжевая, в биолог.спелости – красная, с глянцевым отливом. Мякоть плодов нежная, очень сочная, мясистая и ароматная. Плоды предназначены для свежего потребления и консервирования. Урожайность 5,0 – 5,5 кг с 1 растения.

Выращивание перца «Зорька»

Посев на рассаду проводят в первой декаде марта. Посев семян лучше всего проводит в пластиковые ячеечные ёмкости или в торфяные таблетки. Посев в торфяные таблетки не только позволяет получить более крепкую и здоровую рассаду, но и обойтись без пикировки её, что позволяет избежать значительных трудозатрат и сберечь посадочный материй, который неизменно страдает от пикирования. Если выращивание перца вы проводите в теплице или укрытии, да хоть и в открытом грунте, торфяные таблетки в конце посевного сезона (ранней осенью) можно порезать штыковой лопатой и заделать в грунт, таким образом они надолго «останутся» с вами, на вашем участке, в вашей теплице и будут питать растения ещё долгое время, примерно года 4 – 5. Пикировку проводят в фазе первых двух настоящих листьев. Рассаду сладкого перца «Зорька» высаживают в возрасте 60-70 дней, на 1 кв.м размещают не более 3-4 растений. Уход за взрослыми растениями состоит из рыхления , прополки, полив и подкормок. Подкормки и вегетационные поливы улучшают урожаи «Зорька» и увеличивают качество плодов. Подкормки проводят обычно комплексными минеральными удобрениями. Мы рекомендуем вам подкармливать «Зорька» экологическими чистыми удобрениями – «Биогумус», «Гумат», «Гуми – Оми». Все эти удобрения являются стерильной (не содержащей болезнетворных бактерий и грибковых спор) смесью высококачественного торфа, перегноя и других биологически чистых веществ. Эти препараты не только стимулируют рост и развитие сладкого перца «Зорька» и улучшают завязываемость перцев, но и оздоравливают как сами растения, так и почву.

Особенности перца «Зорька»

• Сорт ценится за: интенсивное образование плодов, растянутый период плодоношения, пластичность в адаптации к условиям внешней среды.
• Опоры растение обычно не требует, но если плодов много, то рекомендуется подвязать кусты к шпалере.
• Само растение компактное, низкорослое (до 50 см), междоузлия укороченные, расположением плодов – букетное (одновременно созревает от 6 до 8 плодов на 1 – м растении).