Среднеспелый крупноплодный сорт рекомендованный для выращивания в открытом грунте и пленочных укрытиях. От всходов до начала плодоношения – 120 — 130 дней. Растение высотой – 65 – 70 см, плоды красивые удлиненно – конусовидные, длиной 12 – 17 см, стенки толщиной – 6 – 8 мм, вес – 170 – 200 грамм. Кожица в биологической спелости – темно – красная. Плоды обладают длительной лёжкостью, хорошо сохраняют красивый вид и упругость. Урожай рекомендован для кулинарного использования и рыночной реализации.

Выращивание перца «Воловье ухо»

Лучшие предшественники для сладкого перца – корнеплоды (морковь, свекла, брюква и т.п), крестоцветные (салат, капуста, шпинат и т. п.), бобовые (кроме фасоли) и бахчевые культуры (тыквы, кабачки, но не огурцы). Выращивать лучше всего рассадой. Посев на рассаду: начало февраля – начало марта. Семена перед посадкой рекомендуется замочить в тёплой воде. Почвосмесь для рассады должна состоять из грунта с примесью перегноя. Для лучшего прорастания всходов, ящики накрывают стеклом или плёнкой на 3 – 5 дней. Всходы появляются только в тёплом и светлом месте с температурой – 24 – 26 градусов. Субстрат с семенами должен быть постоянно влажный, каждый день по полчаса его проветривают, для профилактики загнивания. Пикировку сеянцев проводят в стадии 1 настоящего листа. Взрослая – 65 – 70 дневная рассада пригодна для высадки на постоянное место роста. Схема посадки – 40 – 50 см, между растениями и 20 – в междурядьях. Уход состоит их поливов, прополок, рыхлений и подкормок. Иногда растения требуется подвязывать к опоре и формировать в 2 стебля. Низкорослые сорта, двум последним вышеописанным процедурам обычно не подвергают.

Особенности перца «Воловье ухо»

• Мякоть перца «Воловье ухо» содержит большое количество растительной глюкозы, витаминов и микроэлементов.
• По содержанию редких полезных веществ сладкий перец этого сорта значительно превосходит многие овощи и фрукты.
• Содержащийся в тканях плодов сладкого перца витамин А, укрепляет зрение и ткани, а также кожные покровы.