Хорошо высушенный и собранный в стадии технической спелости горох «Телефон» можно хранить несколько лет в герметичной таре, недоступной для грызунов и насекомых – вредителей (муравьев, моли и т. п.) Перед сушкой горошины надо обязательно извлечь из стручков (об лущить) и разложить тонким слоем в сухом и тёплом помещении. Гороху «Телефон» достаточно 2 – 3 дней для того, чтобы он потерял значительный запас влаги. Лучшая тара для хранения гороха «Телефон» – это стеклянная банка с завинчивающейся крышкой, или же металлическая жестяная банка с металлической, опять же, крышкой.

Сортовые особенности позднеспелого гороха «Телефон»

Позднеспелый высокоурожайный сорт овощного гороха (105 – 110 дней от всходов до технической спелости). Высота стебля до 2 – х метров, растение крайне высокорослое и мощное требует прочной опоры. Бобы «Телефона» похожи на бобы лущильных сортов, но пергаментный слой у них не такой плотный и грубых волокон немного поменьше. Структура бобов прямая или немного изогнутая, верхушка тупая. Стручки – длиной 7 – 10 см, шириной – 2 – 3 см, в технической спелости тёмно – зеленые, имеют выраженный пергаментный слой. Горошины жёлто – зеленого цвета, мозговые, морщинистые. Горох «Телефон» рекомендуется потреблять в свежем виде, замораживать и консервировать. Вкусовые качества горошин отличные. Урожайность от 2 до 4 кг с 1 кв.м. Отдача урожая дружная, сорт требует значительных поливов и частых рыхлений.

Выращивание позднеспелого гороха «Телефон»

Самые высокоурожайные для гороха «Телефон» почвы – плодородные, богатые калием и кальцием, супесчаные или суглинистые, но обязательно с нейтральной реакцией. Участок должен хорошо прогреваться солнцем, быть тёплым и влагоёмким. По мимо влаги, для успешного выращивания гороха «Телефон» необходим приток воздуха к корням, поэтому если почва у вас слишком тяжёлая облегчайте её по мере возможностей органикой или же почаще рыхлите посадки гороха. Посев желательно проводить ранней весной конец апреля – начало мая. Именно в этот период почва самая влагонасыщенная, что очень благоприятно сказывается на росте и развитии растения. Посев проводят рядками шириной 2 – 3 см, глубина заделки семян 4 – 5 см. Между растениями оставляете 30 см, а в междурядьях 20 см. Посеянные весной растения считаются первым урожаем. Если вам необходимо значительное количество гороха «Телефон», то высаживайте второй урожай через 2 недели после первого. Третий – через две недели после второго и т. д., до начала июня. Временной отрезок в 2 недели необходим вам для облегчения каждодневной работы, так легче ухаживать за посадками и собирать урожай. Регулярный уход за посадками гороха состоит из рыхления междурядий, обильных поливов и осторожных подкормок, следите чтобы в удобрениях применяемых для подкормки гороха «Телефон» не было азота. Для лучшего роста и развития стручков гороху «Телефон» можно создать опору. Сбор урожая проводят по мере поспевания.