Среднеспелый сорт крупнолистного овощного шпината – от всходов до первой уборки листьев 40 – 50 дней. Листья серо-зеленая, поверхность глянцевая, структура листьев толстая среднепузырчатая, форма овальная, со слабым волнистым краем. Листовая розетка плотная, компактная, диаметром по 15 – 25 см. Растение устойчиво к цветушности и низким температурам. Общая урожайность растения – 2,5 – 3,0 кг с 1 кв.м.

Выращивание шпината «Матадор»

Выращивают как рассадным методом, так и прямым посевом в грунт. Глубина заделки семян до 2 см. Чтобы получать зелень в течение всего летнего периода семена высевают в несколько приемов за сезон с интервалом 10-15 дней. Растение требуется поливать тёплой водой, рыхлить, подкармливать. Для роста и развития шпината «Матадор» необходимо тепло и свет. Почва должна быть окультуренной. Убирают шпинат выборочно, многократно до начала цветения, в фазе хорошо развитой розетки листьев. В пищу потребляют свежие, тушёные, сушёные и слабо маринованные листья. Возможно выращивание в комнатных условиях, хорошо развивается в гидропонных установках.

Особенности шпината «Матадор»

• Добиться шикарного роста и развития шпината, вам поможет подкормка «Борная кислота. Питание растений». Этот препарат содержит микроэлемент бор, необходимый растениям в течение всего вегетационного периода.
• В пищу используют молодые листья в свежем и переработанном виде. Уборку проводят выборочно, многократно, до начала цветения.
• Шпинат «Матадор» устойчив к цветушности. Растение чрезвычайно богато белками, и микроэлементами: железом, калием, витаминами, каротином.