Перец острый «Огненный вулкан» – это скороспелый сорт острого перца предназначенный для выращивания в открытом грунте, теплицах и укрытиях, балконных и комнатных условиях. От всходов до технической спелости плодов – 91 – 95 дней. Растение индетерминантное, полураскидистое, высокое, ростом по 100 – 120 см, требует подвязки. Плоды удлиненно – конусовидные, направлены вверх, гладкие, глянцевые, в тех. спелости темно – зеленые, массой 15 – 20 грамм. В биологической спелости стручки становятся ярко – красными. Плоды используются как приправа, в свежем, сушеном и консервированном виде. Вкус мякоти острый, аромат эфирно – перечный. Урожайность сорта – 5,0 – 5, 5 кг с 1 кв.м.

Выращивание острого перца «Огненный вулкан». Выгонка рассады, посев, уход и т.д.

Выращивают в открытом грунте через рассаду. В защищённом – непосредственно семенами. Время посадки – конец февраля – начало марта. Субстрат для рассады подойдёт обычный «Для овощей» или самостоятельно приготовленный из смеси дерна, перегноя и песка. Семена заделывают на глубину 0,5 – 1 см. Семена увлажняют после посадки и укрывают стеклом или плёнкой. Оптимальная температура для роста – 25 – 28 градусов тепла днём и 18 – 20 градусов тепла ночью. Пикируют в фазе семядолей. Взрослой считается 50 – 60 дневная рассада. Её высаживают на постоянное место роста в мае – июне. Схема посадки 60Х40 или 50Х50 см, посев проводят в бороздки или лунки. Перед высадкой рассады рекомендуется провести закаливание. В открытом грунте посадку проводят после предшественников – лука, моркови, капустных, зернобобовых, но только не паслёновых культур. Уход состоит из поливов (тёплой водой, утром или вечером), подкормок (1 раз в 2 недели), рыхлений, прополок, формирования (удаляйте боковые побеги и листья на главном стебле до 1-й развилки. Удаляйте центральный цветок, который растёт из первого разветвления).

Главные достоинства острого перца «Огненный вулкан»

• Растение в период цветения выглядит очень декоративно и поэтому смотрится уместно в на балконах и подоконниках.
• Перец острый «Огненный вулкан» адаптирован для выращивания в разных климатических условиях.
• Плоды удлиненно – конусовидные, красные, гладкие с блестящим окрасом, мелкие, легко перемалываются в ступе на приправу.