Мы обычно привыкли считать кровохлёбку Малую полностью лекарственным растением, но благодаря огуречно-ореховому вкусу молодых листьев, её зелень успешно потребляется в кулинарии. Листочки кладут в салаты, супы, зелёные щи, окрошки. Используют также как гарнир к мясу, рыбе, жареному картофелю и т.д. Зелёная масса кровохлёбки малой, помимо великолепного вкуса, содержит большое количество микроэлементов (кальций, железо, магний, калий, барий, цинк, хром, свинец, стронций, марганец, никель, кобальт, медь, алюминий, ванадий, селен, бор, йод), витаминов (А,В1,В6,С,Е) и кислот (аскорбиновая, галловая). В общем, есть зелень кровохлёбки малой не только хорошо, но и полезно.

Кровохлёбка Малая является травянистым растением и принадлежит к семейству Розовые. Большое применение и популярность она обрела в народной медицине. Главная часть кровохлёбки малой, в которой содержится целая природная аптека, это корень. Корни заготавливают на лекарственное сырьё через неделю после цветения, т.е. в период интенсивного плодоношения растения. В этой фазе надземная часть кровохлебки малой имеет насыщенный бардовый цвет. Корневища растения выкапывают, отряхивают от земли, стебли с листвой и бутонами отрезают. Затем корневища промывают в проточной воде, в которой с помощью щётки удаляют налипшую землю из труднодоступных мест. Поверхность корней после мытья должна быть полностью очищена от земли. Чистые корни кровохлёбки подсушивают в течение 3 – 5 часов, а затем разрезают на части по 20 см в длину. Получившиеся части корней раскладывают сушить на солнце до полной потери влаги. Правильно высушенное сырьё легко ломается на сгибах, оно полностью сохраняет все полезные свойства и может храниться в течение 5 лет. Внимание! Заготавливая сырьё оставляйте несколько растений расти на участке, чтобы посадки кровохлёбки пришли в норму. Полное восстановление популяции возможно только через 10 лет.

Применение кровохлёбки Малой в народной медицине

Корни содержат большое количество крахмала, дубильных веществ, эфирных масел и сапонинов. Правда большое количество красящего вещества не может считаться «плюсом» кровохлёбки, из —за того что окрашивает поверхности с которыми соприкасается в красный цвет. Поэтому для приготовления растворов, настоев, отваров и т.п. лекарственных форм из кровохлёбки, рекомендуем вам пользоваться одной и той же посудой. Корень кровохлёбки обладает ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами, он останавливает кровотечение и оказывает обезболивающее действие. Корень кровохлёбки способен вызвать: диуретическое, противодиарейное, противосудорожное действие. Корень кровохлёбки стимулирует работу сердца, обволакивает слизистую желудка и кишечника, успокаивает психику.

Вот так корень, удивитесь вы! Противопоказаниями для его применения являются: беременность и лактация, запор, повышенный диурез. Перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачом.



Выращивание кровохлёбки Малой

Благодаря прекрасной зимостойкости семян, к выращиванию кровохлёбки малой можно приступать как ранней весной, сразу после схода зимних снегов, так и поздней осенью, перед наступлением морозов. Семена разбрасывают по поверхности и вдавливают в поверхность почвы. Сверху семена прикрывают толстым слоем торфа или перегноя, или компоста. Поливают посадки тёплой водой. Полив проводят обильный, прямо поверх торфа/компоста/перегноя и укрывают толстым слоем мульчи. Время посадки весной – в начале марта, осенью – в середине – конце ноября. Благодаря холоду семена кровохлёбки отлично простратифицируются и дружно взойдут, когда среднесуточная температура будет +5...+6 градусов. При такой температуре всходы появляются через месяц. Кровохлёбка Малая выкидывает первое соцветие только через 2 – 3 года роста. Зацветает растение в летний период. Цветение длится с начала июня до конца августа. Удаление повядших метёлок продлевает цветение.

Уход за кровохлёбкой Малой: состоит из рыхлений, прополок и поливов. Заготовку корневищ проводят через 2 недели после окончания цветения, а молодые листья можно потреблять в пищу всё время. Кровохлёбка является отличной кормовой травой, и может выращиваться как медоносное и декоративное растение.