Цветную капусту на территории России стали выращивать практически повсеместно, ведь польза её огромна. В первую очередь она выводит из организма избыток холестерина и вредные белковые и аминокислотные соединения, шлаки и токсины. Люди часто потребляющие цветную капусту «Дачница» реже болеют простудными, сердечными и онкологическими заболеваниями. Она стимулирует деятельность щитовидной железы, почек и надпочечников, способствует развитию красных кровяных телец и образованию красного костного мозга.

Сортовые особенности капусты цветной «Дачница»

Среднеспелый сорт цветной капусты с растянутым периодом плодоношения, образует большие и очень вкусные кочаны. От всходов до начала технической спелости 80 – 95 дней. Вес кочанов – 0,5 – 0,9 кг. Диаметр – 13 – 22 см. Урожайность – 4 – 7 кг с 1 кв.м. Назначение салатное, но можно варить, тушить, замораживать и сушить. Длительному хранению и маринованию не подлежит. Урожайность – 2,0 – 2,8 кг с 1 кв.м.

Выращивание цветной капусты «Дачница»

Цветной капусте требуется больше влаги и питательных веществ, чем её белокочанной сестре. Почва должна быть обязательно нейтральной. Выращивают её в несколько сроков – это делается для того, чтобы иметь постоянный прирост свежих головок цветной капусты, ведь её как правило долго не хранят в свежем виде, а для заморозки большого объёма головок требуется и большой морозильник. Если такой есть, то можно раскинуть настоящую плантацию цветной капуты, если нет...то высаживайте её с интервалом в 2 – 3 недели. Оптимальное время для посадки семян – с конца апреля до начала июля. На рассаду семена высаживают в начале апреля. Взрослая рассада пригодная для высадки в открытый или защищённый грунт, а также парник, когда возраст её составляет 35 – 40 дней. Если погода ещё не достаточно тёплая или очень солнечная, то необходимо закаливать рассаду в течение недели. Схема посадки - 35Х50 см. Уход состоит из подкормок, поливов, рыхления и прополок. Подкармливают цветную капусту не более 3 -х раз за период роста – 2 подкормки в стадии рассады и последнюю проводят в начале формирования головок. В жару растение надо притенять.