Эта закуска является источником полезного животного белка. Свинина вообще мясо очень хорошее. Оно ускоряет метаболизм, способствует сохранению мышечной массы, контролирует нормальный вес. Готовятся рулеты быстро, и мясо получается нежным, мягким и отлично держит форму. Рулеты можно подавать как на завтрак, так и на обед и ужин, что помогает внести в рацион разнообразие.



Для приготовления потребуется: 500 грамм свинины, 100 грамм сырокопчёного окорока, 4 тонких ломтика сыра, 4 листика шалфея, 4 ст. ложки растительного масла, 2 лавровых листа, перец и соль по вкусу.

Свинину промыть, разрезать на четыре кусочка и хорошо отбить. На каждый кусочек положить по ломтику окорока и сыра и посыпать перцем. В центр поместить по листику шалфея, половинку лаврового листа, свернуть мясо в виде рулетов и сколоть их шпажками. Рулеты посолить, смазать растительным маслом, уложить на решётку разогретого гриля и запекать в течение 15 минут, часто переворачивая. Подавать со свежими овощами.