Румяные шарики можно подать в качестве закуски или как горячее блюдо. Для их приготовления берутся самые доступные продукты: консервированный тунец, картофель и творог (последний можно заменить рикоттой). Шарики можно есть отдельно, а можно с гарниром из картофеля, риса или овощей. В последнем случае вы получите полноценную трапезу, которая порадует вас и ваших близких.



Для приготовления потребуется:

* 1 банка консервированного тунца,

* 4 вареные картофелины,

* 2 яйца,

* 5 ст. ложек творога,

* 2 ст. ложки измельчённой зелени,

* 3 ст. ложки муки,

* Полстакана молотых сухарей,

* соль и перец по вкусу.

Метод приготовления:

Вареный картофель и тунца размять в пюре, добавить протёртый через сито творог, 1 яйцо, зелень, соль и перец, всё тщательно перемешать. Из полученной массы скатать шарики, обвалять их в муке, потом в яйце и в сухарях, обжарить на среднем огне до образования румяной корочки.