Высокодекоративная и очень полезная момордика безусловно придётся вам по душе. Растение представляет из себя вьющуюся лиану до 3 метром в длину. Растение экзотическое, очень красивое, по окончании основного цветения на плодоножках образуются ярко – оранжевые плоды с красными семенами и мелкие желтые цветки на длинных усиках. Весь этот «декор» выглядит просто сногсшибательно на фоне зелёной листвы. Плоды момордики «Экзотическая смесь» различной формы, с пупырышками, длинной до 24 см, массой 150 – 230 грамм. В фазе биологической спелости цвет плодов оранжевый. Перезревшие плоды трескаются и выворачиваются наизнанку стреляя семенами в воздух. В пищу используют горьковатые зеленцы возрастом 10 дней. Их солят и маринуют наподобие огурцов. Свежие плоды потребляют в пищу только после вымачивания. Семена у таких «вымоченных» плодов и кожицу удаляют, а мякоть режут на дольки, обваливают в муке и жарят наподобие кабачков. Употребляют в пищу и тушёные плоды момордики. Красные ягоды момордики - сладкие, поэтому подходят для варки варения и компотов.



Внимание! Пока растение развивается, то листья, плети и мелкие завязи, могут вызывать ожог наподобие крапивного. Момордика перестаёт «кусаться» только после созревания первых плодов. Поэтому ухаживайте за растением в перчатках. Кроме гастрономических свойств, момордика «Экзотическая смесь» цениться за многочисленные лекарственные свойства. Отвар из листьев полезен для лёгких и желудка. Поэтому его рекомендуется пить людям с кашлем, гипертонией, при головных болях. Настой или отвар момордики также незаменим при лечении сахарного диабета, потому что растение регулирует уровень глюкозы в крови. Ягоды момордики это источник каротина, они укрепляют иммунитет и улучшают кислородный обмен в тканях.



Выращивание момордики «Экзотическая смесь»

Почва для выращивания момордики может быть любой по составу. Участок должен быть предварительно механически подготовлен. Перекопан, удобрен органическими и минеральными удобрениями, воздухо и влагопроницаем. Растение даёт прекрасные урожаи только на открытых, хорошо освещённых местах. Посев на рассаду проводят в начале марта. Почва для рассады должна быть питательной, состоять из смеси перегноя и песка. Семена заделывают на глубину 2 см, посадки придавливают и увлажняют. Накрывают стеклом или плёнкой и выставляют для прорастания в светлое и тёплое место. Каждый день посадки необходимо проветривать и увлажнять из пульверизатора. Всходы обычно появляются через 10 – 14 дней. Сеянцы пикируют в фазе 1 – 2 настоящих листьев. Высадку рассады в открытый грунт проводят в конце мая. Схема посадки 20Х20 см. Уход за момордикой состоит из поливов тёплой водой, подкормки комплексными и органическими удобрениями, подвязки к шпалере, рыхления. Растение в комнатных условиях придётся опылять искусственно, перенося кисточкой пыльцу с мужских цветов на женские. В открытом грунте растение успешно опыляют пчёлы и шмели.