Морошка (лат. Rubus chamaemorus) – травянистое или полукустарниковое растение высотой до 30 см, с ползучим корневищем. Стебли тонкие, прямостоячие, с двумя - тремя листьями и одним верхушечным цветком с белыми лепестками.

Листья морщинистые, округло-почковидные, пятилопастные, по краю неровно-городчатые.

Цветки однополые, одиночные, белые. Тычиночные и пестичные цветки находятся на разных растениях, мужские цветки несколько крупнее. Чашелистиков и лепестков по пять; тычинки и пестики многочисленные.

Зацветает культура в июне - июле, а через 40-45 дней созревают ягоды, представляющие собой сборные костянки диаметром 1,5 см. По форме они напоминают плоды малины, но отличаются особым запахом и вкусом.

Незрелые ягоды морошки – желто-красные, с некоторой скрипучестью, плотные, а зрелые – оранжевого цвета, почти прозрачные, напоминают чистый яркий янтарь. Собирают плоды в июле - августе, корни морошки заготавливают глубокой осенью.



Условия выращивания морошки

Морошка очень привередливая культура, и чтобы ее вырастить, нужно приложить немало усилий. В дикой среде растение произрастает на болотистой почве на севере и если у вас нет таких же условий, то вырастить её не получиться.

Без болотистой почвы не получится ничего, потому что морошка успешно растёт и плодоносит только на солнечных полянах посреди торфяных болот. Заболачивать свой сад, ради того, чтобы выращивать там морошку – это довольное глупое решение. Другое дело, если у вас на участке уже есть болото. Такое тоже случается. Вот тогда, на этом участке и можно попробовать по выращивать морошку.

Не смотря на требовательность к почве, в уходе морошка неприхотлива. Она выдерживает заморозки до — 40 градусов Цельсия и не требует ни поливов, ни подкормок.



Выращивание морошки из семян в домашних условиях

1. Перед посадкой семена морошки стратифицируют при +3...+5 градусах в течение 60-120 дней.

Смочите ватный диск в обычной воде и разложите на нем семена морошки. Располагайте каждое семечко на некотором расстоянии друг от друга, чтобы в случае прорастания семян можно было разрезать диск на отдельные фрагменты и не травмировать хрупкие ростки.

Накройте первый диск еще одним мокрым диском и уложите их в пластиковый контейнер. Накройте контейнер крышкой и отправьте на нижнюю полку холодильника. Регулярно проветривайте контейнер и увлажняйте диски. Внутри должен поддерживаться постоянный влажный микроклимат, без застоя воздуха.

2. После завершения стратификации семена высевают в торфо-земляной субстрат (торф и садовая почва, взятые в равных пропорциях), торф в смеси с песком, взятые в пропорциях 4:1, или торфяные таблетки. Следите, чтобы субстрат с семенами не загнил. Для профилактики загнивания применяйте соответствующие препараты, например «Глиокладин». Перед насыпанием субстрата в горшки необходимо предварительно уложить дренажный слой.

3. Глубина заделки семян – 2-3 мм. После посадки грунт поливают из пульверизатора отстоянной водой комнатной температуры. Сверху ёмкости накрывают пленкой или стеклом для создания парникового эффекта и выставляют для прорастания в теплое место с суточной температурой +20...+25 градусов Цельсия.

4. Первую пересадку рассады проводят в стадии 3-х настоящих листьев. Молодые сеянцы пикируют в ёмкости побольше. Рассаду морошки регулярно поливают и опрыскивают. На постоянное место её высаживают весной, когда минует угроза возвратных заморозков.



Такая полезная морошка...

Морошка ценится не только за ягоды. Знающие люди заготавливают все её части (ягоды, чашелистики, корни и листья), а затем используют их в хозяйстве.

• Листья морошки собирают в конце весны или в начале лета, пока не завяжутся бутоны, и на протяжении цветения. Лучше выбирать нижние листочки и те, которые находятся посередине стеблей. Чтобы не навредить растениям, с каждого кустика рекомендуется собирать не более одной трети от общего объёма листочков.
   
• Корни морошки выкапывают в сентябре. Их хорошо промывают и сушат подвешенными в пучках.
   
• Ягоды морошки собирают спелыми, когда они становятся оранжевыми и полупрозрачными, вместе с чашелистиками. Перезрелые плоды не пригодны к транспортировке.

Все части морошки, а не только ягоды, используют в народной медицине. Особенно ценятся у знахарей корни морошки. Из них готовят отвары, которые применяют для лечения некоторых заболеваний. Например, отвар из высушенных корней и листьев морошки используют для лечения цистита, камней в почках и снижения уровня сахара в крови.

Чтобы приготовить такой отвар, надо смешать в равных долях сухие измельчённые корни и листья морошки, а затем 1 ст. ложку смеси залить 1 литром кипятка и держать на маленьком огне или на водяной бане 20 минут. Готовый отвар надо охладить, процедить, долить до первоначального количества и принимать по 50 мл в течение дня.

Перед применением средств на основе морошки необходимо проконсультироваться с врачом!