Среднеспелый сорт рекомендованный для выращивания во всех регионах России. От всходов до начала уборки урожая – 70 – 80 дней. Корнеплоды выровненные, цилиндрические, длиной 30 – 40 см, диаметром по 6 – 8 см, кожица гладкая, окраска неоднородная. Так верхушка и плечики окрашены в зеленовато – желтый цвет, а основное туловище – в белый. Мякоть нежная, сочная, кипельно – белая и очень плотная. Масса корнеплодов в среднем – 0,5 – 2,2 кг с 1 кв.м. Вкус мякоти очень хороший: сочный, сладковатый, без острого перечного вкуса. Сорт устойчив к слизистому бактериозу, урожай без проблем хранится на протяжении 3 – 4 месяцев, корнеплоды погружены в почву на 1/3, что значительно облегчает уборку.

Особенности дайкона «Дубинушка»:

• Дайкон сорта «Дубинушка» очень вкусный и питательный корнеплод, полезный для: почек, печени, легких, бронхов, трахей и слизистой ЖКТ.
• Употребление дайкона очень широкое: его можно варить, тушить, консервировать (солить, мариновать), потреблять в свежем виде.
• Сорт устойчив к заболеваниям, длительно храниться, способствует выведению токсинов и вредных продуктов жизнедеятельности из организма. Мякоть характеризуется слабовыраженным антимикробным действием.

Выращивание дайкона «Дубинушка»

Выращивают безрассадным способом. Посадку семенами проводят в открытый грунт: в конце июня – начале июля. Отличными предшественниками для дайкона являются бобовые и бахчевые культуры, редиска. «Миноваси» любит лёгкие и среднеплотные почвы, поэтому с осени почву глубоко перекапывают и вносят перепрелый навоз, компост и древесные опилки. Весной, приготовленный для посадки участок, боронуется и выравнивается. Время для посадки дайкона наступает примерно в середине посевного сезона, чтобы участок «не простаивал», рекомендуется выращивать на этом месте редис «18 дней». После уборки редиса, почва под дайкон перекапывается, вносится 30 г суперфосфата и опилок. Посадку «Миноваси» проводят в борозды на глубину 3,0 – 3,5 см, расстояние между грядками 40 см, между растениями 25 см. После посадки семян, грядку поливаем из лейки. В дальнейшем посадки продолжаем поливать из лейки дважды в день. Через 3 – 5 дней появляются всходы. Через 2 недели производим прореживание посадок. Теперь поливы можно сократить до 1 раза в сутки. Период от всходов до технической спелости у дайкона «Миноваси» длится всего 2 – 2,5 месяца. Корнеплоды убирают до заморозков. Выдёргивая дайкон из почвы, ножом срезайте ботву и тщательно отряхивайте землю «с хвостика». В течение двух суток дайкон надо подержать в сухом, проветриваемом помещении, чтобы кожица немного подсохла. После подсушивания корнеплод хранят в прохладном погребе или подвале.