Скороспелый сорт щавеля с крупными широкими листьями. От всходов до до начала срезки 40-45 дней, от начала отрастания до начала срезки 20-25 дней. Листовая розетка рыхлая, прямостоячая, состоит из широких, удлиненно-яйцевидных темно — зеленых листьев с гладкой или слабопузырчатой поверхностью. Длина листьев 15 — 17 см, ширина 7 — 9 см, длина черешков 18 — 19 см. Вкусовые качества листьев очень высокие. Урожайность сорта – 3,5 — 8,5 кг зелени с 1 кв.м. Зелень применяется в свежем и консервированном виде. Сорт отличается высокой зимостойкостью и урожайностью.

Особенности:

• Лист удлиненно-яйцевидный, широкий, тёмно-зелёный, гладкий или слабопузырчатый, с ровным краем, длиной 15 см, шириной 7 см.
• Вкус кислый, сочный и ароматный.
• Зелень щавеля потребляется для переработке и свежего потребления.

Выращивание щавеля «Широколистный»

В открытый грунт посадку проводят в конце апреля – начале мая. Возможен подзимний сев. Посев семенами проводят поверхностный – не глубже 2 см. Схема посадки – 20Х10 см. Лучшие предшественники крестоцветные и паслёновые культуры. Уход состоит из поливов, рыхлений и прополок. Подкормки требуются щавелю не более 1 раза в месяц. Уборку проводят регулярно, по мере отрастания листьев.