Особая пищевая ценность моркови «Каротель» объясняется наличием в её сердцевине и мякоти большого количества провитамина каротина, ответственного за синтез витамина А. Витамин этот просто необходим для наших постоянно работающих глаз и кожи защищающей нас от воздействия окружающей среды.

Агротехнические сортовые характеристики моркови «Каротель»

Скороспелый сорт салатной моркови. Ранний урожай готов к потреблению через 60 – 63 дня, поздний урожай собирают в 86 дневном возрасте. Корнеплоды округлой формы, диаметром 3-6 см, массой от 40 до 70 грамм, полностью оранжевого цвета. Урожайность сорта высокая – до 6 кг с 1 кв.м. площади. Сорт скороспелой моркови «Каротель» переназначен для свежего салатного использования и консервирования цельных корнеплодов (урожай раннего 60 дневного сбора), а также тушения, замораживания, жарения. Урожай позднего сбора – 80 дневный, можно длительно хранить по следующей технологии. Морковь «Каротель» после выкопки надо промыть в сетке проточной водой. Когда вода стечёт и корнеплоды подсохнут, сложите их в чистые полиэтиленовые мешки и уложите в заранее выкопанную яму (1,5 – 2 метра глубиной). До весны они сохранят вкус и сочность.

Предпосевная обработка семян моркови «Каротель»

Если семена в пакете «обычные», т. е. не подготовленные, то провести посев можно и такими «натуральными» семенами, но всходы будут не слишком суперские. Гораздо лучший результат получается если семена моркови «Каротель» перед посадкой прорастить. Самое простое проращивание семян «Каротели» состоит из замачивания их в тканевом мешочки в течение суток. Мешочек с семенами погружают в стеклянную, пластиковую или пластмассовую емкость и заливают тёплой водой, а лучше стимулятором роста. Замачивают на сутки. Воду надо менять каждые 4 часа, а вот стимулятор роста менять не обязательно. После замачивания семена надо вытащить из мешочка и промыть. Затем стратифицировать в холодильнике во влажном состоянии в течение 4 дней. Самый сложный метод подготовки семян моркови «Каротель» к посадке – это дражирование. Дражирование семян моркови «Каротель» заключается в обволакивании их защитно – питательной оболочкой из органоминеральной смеси и придании им шарообразной формы драже. Это создает запас питательных веществ у проростков, что обеспечивает более дружные всходы, ускоряет созревание и повышает урожайность на 10 – 20 процентов. Один из рецептов приготовления питательной смеси для дражирования: 400 г низинного торфа, 200 г перегноя, 20 г суперфосфата и 40 г коровяка. Для дражирования семена помещают в посуду (лучше цилиндрическую) и слегка увлажняют раствором коровяка (1 часть : 10 частей воды), чтобы семена при перемешивании легко отделялись друг от друга. Затем, слабо вращая посуду, добавляют небольшими порциями питательную смесь, которая, прилипая к семенам, образует оболочку. Семена дражируют до размера – 2 – 4 мм. Затем семена просушивают, и они могут храниться до 9 месяцев.