Актинидия полигамная (многобрачная), она же мататаби, является многолетней кустарниковой лианой, что вырастает в длину до 5 м. Рекомендуется для украшения сада, участка, создания арок и беседок. Благодаря бурному цветению может выращиваться как медоносное растение, а также для приманивания насекомых-опылителей. После цветения на растении образуются ягоды длиной до 4 см длиной с коническим острым носиком. Вкус их специфический — жгучий. Хозяйственной ценности эти ягоды не имеют.

Кора молодых побегов актинидии полигамной серовато-коричневая, старых — красновато-бурая. Листья меняют окраску в течение периода вегетации. Наружная поверхность листьев гладкая, внутренняя мягкая, шершавая благодаря многочисленным щетинкам.

Цветёт с начала июня до начала августа, около 30 дней, белыми ароматными цветками. Чашечка при плодах зелёная. Растение двудомное.

Созревание урожая начинается в конце сентября. При созревании ягоды резко изменяют окраску. Из твёрдых светло-зелёных они становятся мягкими и оранжевыми.



Алгоритм выращивания актинидии полигамной (многобрачной) из семян в домашних условиях:

1. Семена нуждаются в трехэтапной стратификации: 1-й этап — выдержка при температуре +18...+20°С в течение 2 месяцев, 2-й этап — выдержка при температуре +3...+5°С в течение 2 месяцев и 3-й этап — содержание семян при температуре +13...+15°С в течение 1 месяцев. На последнем этапе происходит прорастание. Посев проводят на глубину 0,5—1 см.
    
2. Посадку актинидии можно проводить как осенью (до наступления первых заморозков), так и весной (предпочтительнее).
    
3. В первой декаде декабря посадочный материал замачивают на 4 суток таким образом, чтобы над семенами было около 2 см воды, которую ежедневно меняют на свежую. Затем семена актинидии помещают в капроновый чулок и опускают в ящик с влажным песком.
    
4. Ящик следует содержать в помещении с температурой воздуха +18...+20ºC. Каждую неделю чулок с семенами извлекают из песка и проветривают несколько минут, затем семена промывают под проточной водой, не вынимая из чулка, слегка отжимают и опять погружают чулок во влажный песок. Важно, чтобы семена не подсыхали.
    
5. В январе ящик с песком и с посадочным материалом в чулке заворачивают в ткань и закапывают в глубокий снег на 2 месяца. Если снега нет, поместите ящик в холодильник вместо одного из овощных контейнеров. Через 2 месяца семена достают из холодильника и помещают в место, где поддерживается температура +10...+12ºC, не выше, чтобы семена после стратификации в холоде, попав в относительное тепло, не впали в период покоя.
    
6. Продолжайте еженедельно промывать и проветривать чулок с семенами, как делали это до стратификации, и как только обнаружите, что некоторые из семян наклюнулись, высаживайте их все в контейнеры со смесью речного песка и дерновой земли и заделывайте на глубину в полсантиметра.
    
7.  Всходы следует регулярно опрыскивать и защищать от прямых лучей солнца, а в середине июня, когда у них образуются 3—4 настоящих листочка, сеянцы пересаживают в парник. Первый раз сеянцы зацветут лет через 3—5, и тогда можно будет определить их пол, а затем пересадить на постоянное место.