Среднеспелый сорт овощного (зелёного) однолетнего базилика, пригодный для повсеместного выращивания в любом типе грунта. От посадки семян до первой срезки зелени проходит в среднем 78 – 82 дня. Стебли базилика «Тонус» прямые, упругие и прочные, кусты полураскидистые, среднерослые – 50 – 65 см. Кроны пышные, среднераскидистые, нижние ветви приподняты над землёй, благодаря чему листва не загрязняется почвой. С одного кустика собирают в среднем – 27 – 41 грамм полезной зелени. Цветёт базилик «Тонус» белыми или бело – розовыми цветами, в зависимости от места произрастания. Цветы и листья источают удивительный аромат изысканной пряности. Наибольшую кулинарную ценности представляют крупные овальные зелёные листья базилика «Тонус». Именно они отличаются наиболее сильным ароматом и пряным вкусом, чем другие части растения. Листья применяются в свежем и сушеном виде при консервировании овощей и мяса, а также при приготовлении первых и вторых блюд, в качестве приправы.

Выращивание базилика «Тонус» из семян, в открытом грунте и теплицах

Посадка семян на рассаду – в конце марта – начале апреля. Перед посадкой семена замачивают в питательном растворе на 24 часа, затем высаживают в почву средней плотности (2 части дерновой земли + 1 часть речного песка, как наполнитель используют опилки или соломенную резку). Семена базилика заделывают на глубину 1 см. Посевы держат при температуре 25 – 27 градусов. Почву увлажняют из пульверизатора. Вода должна быть тёплой. Когда всходы начнут появляются (примерно через неделю), температуру можно снизить до 19 – 21 градуса, 3-х недельную рассаду «ТОНУСа» можно высаживать в грунт.

Главные достоинства базилика «Тонус»

• Крупные овальные зеленые листья базилика "Тонус" отличаются высокой кулинарной ценностью, обладают сильным ароматом и пряным вкусом, поэтому их в свежем и сушеном виде используют при консервировании овощей и мяса, а также при приготовлении первых и вторых блюд, в качестве приправы.
• Растение внешне красивое, неприхотливое, плодородное, с одного корня срезают 360 – 430 грамм свежей зелени.
• В домашнем винокурении зеленые листья базилика «Тонус» используются как ароматический ингредиент при изготовлении алкогольных и безалкогольных прохладительных напитков, например, для ароматизации напитка «Тархун».
• Молодые побеги и верхушечные листья, содержат большое количество фитонцидов и эфирных масел.