Скороспелый сорт листовой петрушки – от всходов до срезки зелени 50 – 60 дней. Сорт относится к высокоурожайным видам, с 1 кв.м. можно собрать до 6 кг полезной массы. Листовая розетка мощная, густая, зелёная. Сами листья крупные, ярко – зелёные, нежной, мягкой и сочной структуры. Аромат листьев выражен очень сильно. В тканях «Наталки» содержится множество витаминов, эфирных масел, минералов. Используют листья петрушки в свежем, сушёном, солёном, консервированном, замороженном виде. Во время приготовления многих блюд петрушку применяют как приправу и специю. Сорт ценится за урожайность, холодостойкость, быстрый прирост зелёной массы.

Выращивание листовой петрушки «Наталка»

Для посевов петрушки выбирайте открытое, хорошо освещённое место, но лёгкая полутень для растения тоже не страшна. Почва должна быть рыхлой, хорошо удобренной органикой. Чтобы семена петрушки дали ровные всходы, их необходимо предварительно замочить на 2 часа в водном растворе древесного угля или каком – либо ином стимуляторе роста. Всходы чаще всего появляются неравномерно в течение 2 –х, 3 – х недель. Часто опытные огородники рекомендуют петрушечные семена замачивать в горячем красном вине в течение 30 минут. Но этот метод сложен и слишком «шикарен», достаточно замачивания в древесном угле или «Экопине». В открытый грунт сеют – весной – во второй половине апреля; летом – в середине июля; под зимний посев – в конце октября. Глубина заделки семян: 1-2 см. Схема посадки семян: 20Х4см. Уход состоит из прополок, прореживаний, подкормок и поливов. Срезку зелени проводят регулярно, как только листья достигнут 15 – 25 см.