Многолетнее травянистое растение Лофант Анисовый является представителем семейства Яснотковых (Губоцветных). Соцветия представлены в виде красивых колосовидных образований. Цветки сине – фиолетового цвета, мелкие. Цветение лофанта анисового продолжается с июня по начало – конец октября (всё лето, хотя бутонизация начинается в мае), цветение можно продлить, если периодические срезать душистые и очень ароматные цветки лофанта анисового. После срезки количество и величина соцветий увеличивается примерно в два раза. Благодаря удивительном запаху и божественному аромату, растение привлекает огромное количество пчёл и лучшего медоноса надо ещё поискать. Соцветия содержат примерно 1,5% эфирного масла и 70% метилхавикола, благодаря чему на несколько десятков метров от посадок лофанта витает удивительный густой аромат сочной терпкой мяты (хоть лофант и анисовый, пахнет он мятой с такими выраженными изысканными тонами, похожими на корицу). Благодаря большему сроку цветения, которое к тому же благодаря срезки цветков легко продлить, пчёлы с лофанта анисового способны собирать мёд до начала – конца октября. Мед лофанта анисового имеет удивительный золотой цвет, потрясающий аромат и высокие целебные свойства, что делает его по настоящему дорогостоящим, деликатесным продуктом. Кроме медоносных свойств, лофант анисовый нашёл широкое применение в кулинарии и народной медицине. Для лекарственных целей производят сбор молодой зелени, а в кулинарии используют соцветия из которых получаются прекрасные вина, джимы, цветочно – ягодные компоты, ароматические добавки к сладостям, приправы к вегетарианским, мясным и рыбным блюдам и т.д.



Лофант Анисовый содержит большое количество никотиновый и аскорбиновой кислоты, богат эфирными маслами, дубильными веществами, алкалоидами – веществами способствующими выведению шлаков, холестерина и токсинов, а также природными антибиотиками. Именно благодаря этому соцветия и молодую зелень лофанта анисового используют в медицине. Это медоносное растение нормализует давление, ускоряет обмен веществ, укрепляет иммунную систему, способствует похудению, восстанавливает работу внутренних органов (печени, почек, селезёнки, слизистой желудка и желудочно – кишечного тракта), способствует профилактики гриппа и бронхита, успокаивает нервную систему. Благодаря декоративным и ароматическим свойствам растение часто используется как декоративное. На одном месте лофант анисовый прекрасно растёт в течение 5 – 6 лет.



Выращивание медоноса Лофант Анисовый

Посев семян производят в открытый грунт в конце марта. Участок можно не перекапывать, но посев производят в скопанные борозды. Семена раскладывают по поверхности и придавливают, сверху укрывают тонким слоем песка и опилок. Короткие и небольшие заморозки всходам не страшны. Расстояние между семенами 10 см, в междурядьях 40 – 50 см. После посадки, борозды с семенами, надо полить тёплой водой из лейки. Дальнейший уход состоит из прополок и поливов. Лафант Анисовый потрясающе засухоустойчивая культура, поэтому поливы проводят умеренные и лишь в период продолжительной засухи рекомендуется поливать посадки лафанта 1 – 2 раза в неделю. Бутоны появляются уже в мае, а цветение лофанта анисового начинается с начала июля и длится до конца октября. Перед бутонизацией надо провести небольшое окучивание корней. Размножать лофант анисовый можно не только семенами, но и рассадой, а также делением куста.