В статье рассказывается о лучших сортах и гибридах сладкого перца, которые легко вырастить в теплице, укрытиях и в открытом грунте. Разновидности болгарского перца приведённые в этой статье, идеально подходят для приготовления на гриле, а также жарки, варки, тушения и консервирования.



* Перец «Слоновье ухо» – это самый лучший сорт для цельноплодного приготовления на гриле, а ещё варки, тушения и жарки. Плоды не теряют вкусовых качеств после термообработки. Семенные камеры у плодов маленькие, зато стенки толстые и сочные. Длина плодов достигает 20 – 25 см. С одного растении собирают около 3 кг сладкого перца «Слоновье ухо».

* Перец «Клаудио» - сорт ценится за очень высокую урожайность. Кусты буквально клонятся к земле под тяжестью плодов. Назначение урожая преимущественно столовое, как раз для гриля, салатов, тушения и жарки. Плоды тяжёлые, многокамерные, массой 200 – 300 грамм. Стенки толщиной 1,0 – 2,0 см. Перец «Клаудио» прекрасно развивается в стрессовых условиях, из — за чего его рекомендуется выращивать в теплицах и плёночных парниках.



* Перец «Банкерс» - урожайный гибрид универсального грунта. Кустики высокорослые, идеально подходят для теплиц, потому что высота растений достигает 150 — 200 см. Плоды зреют в три — четыре яруса. Форма плодов кубовидная, мякоть плотная, цвет красный. Масса плодов составляет 280 — 350 грамм. Благодаря толстым стенкам, плоды перца «Банкерс» идеально подходят для жарки на гриле и консервирования колечками. Растение стрессоустойчивое, хорошо переносит засуху.

* Перец «Диментио» – скороспелый гибрид с длинными вытянутыми жёлтыми плодами, внешне похожими на плоды болгарского перца «Белозёрка». В стадии биологической спелости плоды краснеют. Первый сбор плодов наступает на 62 — 65 день после высадки рассады на постоянное место роста.

* Перец «Абей» - скороспелый сорт с крупными кубическими плодами красивого жёлтого цвета. Масса плодов 220 — 300 грамм. Кустики низкорослые, до 45 см, подходят для плёночных туннелей и для открытого грунта, но можно выращивать перец «Абей» и в теплицах. Сорт отличает комплексная устойчивость к вирусу табачной мозаики и бактериальной пятнистости.