Крупноплодный, раннеспелый сорт – от всходов до технической спелости 107 – 115 дней. До биологической – 125 – 130 дней. Форма плодов конусовидная, вытянутая, длиной - от 8 до 15 см. и тех. спелости плоды – фиолетовые, в биолог. спелости – коричнево – красные. Толщина стенок 5 – 8 см. Вкус плодов деликатесный, сладкий, сочный, нежный. Выращивать можно в любом типе грунта. Плоды пригодны к любому типу кулинарной переработки, хороши в свежем виде, также из перцев «Биг Папа» получается прекрасная паприка. Само растение мощное, раскидистое, среднерослое – от 60 до 100 см. Огородники любят перец «Биг Папа» за: хорошую урожайность, пластичность при выращивании, устойчивость к болезням.

Выращивание сладкого перца «Биг Папа»

Лучшие предшественники для сладкого перца – тыква, вика, горох, фасоль, капуста и салатные. Посев на рассаду начинают в конце февраля - начале марта. Почва для рассады сладкого перца должна быть питательной и рыхлой, лучше всего использовать смесь лесной земли, песка и торфа. Пикируют сеянцы в фазе 1-2 настоящих листьев. Взрослой считается 60-65 дневную рассада, которую в зависимости от погоды высаживают или в открытый грунт или в плёночные/нетканые парники. Плотность посадки сладкого перца в открытом грунте – 4 – 5 растений на 1 кв.м. Примерная схема посадки: 60х40 см. Загущение посадок снижает урожайность, способствует развитию заболеваний, повышает потребность в питании и полезных веществах. Глубина заделки рассады 2 – 2,5 см, т.е. до первого настоящего листа. После заделки рассады в грунт, почву необходимо полить и замульчировать торфом, соломой или листвой.

Уход за сладким перцем

Перец требует поливов, подкормки и рыхления. Окучивание сладкого перца улучшает рост основных и придаточных корней. Увеличение корней приводит к образованию большего количества плодов, увеличению размеров плодов и значительному улучшению их качества. Во время роста проводите пасынкование сладкого перца – прищипывайте побеги – пасынки над 2 и 3 листом, обрывайте нижние листья и пустоцвет. Можете также удалить первый (основной) бутон, опытные овощеводы утверждают, что данная манипуляция повышает урожайность перца.