Цветная капуста такой вкусный и полезный продукт, потому что состоит из многих питательных веществ и растительных кислот. Учёные и диетологи обнаружили в головках цветной капусты фтор, марганец, калий, кальций, йод, фосфор, натрий, железо, а также многие другие микро – и макроэлементы. Из последних особенно стоит выделить клетчатку. Польза клетчатки для организма настолько велика, что многие даже не могут себе представить. Фактически вся человеческая жизнь вращается около работы кишечника, даже настроение, как плохое, так и хорошее, вызывается деятельностью желудочно – кишечного тракта. Питаясь цветной капустой хотя бы 1 раз в день, вы всегда будете чувствовать себя бодро и жизнерадостно.

Сортовые особенности цветной капусты «Фрюернте»

Ультраскороспелый сорт цветной капусты которая созревает за 55 – 60 дней. Кочаны плотные, овальные, белые, масса их от 500 до 1200 грамм. Вкусовые качества отличные. Растение имеет высокие агротехнические качества: а). Высокую завязываемость кочанов; б). Хорошую способность приспосабливаться к погоде; в). Может выращиваться в любом типе грунта; г). Относительно теневынослива; д). Идеально подходит для любой кулинарной переработке. Урожайность от 2 до 4 кг с 1 кв.м.

Выращивание цветной капусты «Фрюернте»

Цветной капусте требуется больше влаги и питательных веществ, чем её белокочанной сестре. Почва должна быть обязательно нейтральной. Выращивают её в несколько сроков – это делается для того чтобы иметь постоянный прирост свежих головок цветной капусты, ведь её как правило долго не хранят в свежем виде, а для заморозки большого объёма головок требуется и большой морозильник. Если такой есть, то можно раскинуть настоящую плантацию цветной капуты, если нет...то высаживайте её с интервалом в 2 – 3 недели. Оптимальное время для посадки семян с конца апреля до начала июля. На рассаду семена высаживают в начале апреля. Взрослая рассада пригодная для высадки в открытый или защищённый грунт, а также парник имеет возраст – 35 – 40 дней. Если погода ещё не достаточно тёплая или очень солнечная, то необходимо закаливать рассаду в течение недели. Схема посадки - 35Х50 см. Уход состоит из подкормок, поливов, рыхления и прополок. Подкармливают цветную капусту не более 3 -х раз за период роста – 2 подкормки в стадии рассады и последнюю проводят в начале формирования головок. В жару растение надо притенять.