Скороспелый сорт великолепной салатной капусты. От всходов до тех. спелости 65-80 дней. Розетка мелкая и средняя, диаметром 45-85 см. Плод плоскоокруглый, массой 80-100 г, диаметром 7-9 см. Окраска его бледно-зеленая. Вкусовые качества хорошие, мякоть нежная, сочная. Такие достоинства сорта как: дружная отдача урожая, жаро-и засухоустойчивость, делают капусту кольраби «Венская голубая» пригодной для выращивания в открытом грунте на раннюю продукцию. Урожайность сорта 6,0-7,0 кг с 1 кв.м.

Выращивание капусты кольраби «Венская голубая»

Хорошие урожаи можно получить практически на любой по составу почве. Выращивают как прямым посевом, так и через рассаду. Самое оптимальное время для посева семян кольраби на рассаду начало – середина апреля. Оптимальная температура для всходов + 18...+19 градусов днем и + 6...+7 градусов ночью. Глубина заделки семян 1,5 – 2 см, расстояние между растениями 4Х4 см. Всходам необходимо хорошее освежение и достаточное увлажнение. Ростки начинают появляться на 6 – 7 день. Пикировку обычно производят в стадии 1 – 2 настоящих листа. На постоянное место, высадку рассады проводят в возрасте 50 – 55 дней, схема посадки 50Х50 см. Уход состоит из поливов, прополок, рыхлений и подкормок. Подкармливать рекомендуется не более 3 раз за период роста (вегетации). Первые две подкормки вносят в стадии рассады, последнюю – в начале интенсивного образования кочана.

Особенности капусты кольраби «Венская голубая»

• Свежая капуста кольраби «Венская венская» – это изысканный растительный деликатес, отличающийся не только замечательным вкусом, но и огромным количеством витаминов.
• Выращивают рассадным и безрассадным способом.
• Как и цветная капуста, кольраби переносит небольшие затенения.