Свиньи в декабре особенно нуждаются в тепле. Правда, в практике свиноводства есть опыт холодного содержания животных в легких дощатых домиках, набитых доверху соломой, в которую свиньи зарываются с головой. Но вряд ли этот опыт подойдёт для личных подсобных хозяйств. Надёжнее держать свиней в зимнюю пору в теплом, но вентилируемом хлеву.

В это время свиней, оставленных на племя, кормят вареным картофелем, репой, свеклой, кухонными отходами, запаренной мелкой мякиной, сдобренными отрубями или комбикормом, а также включают в рацион сено. Оно им заменяет зеленую свежую траву, которую они в изобилии поедали летом. Такая подкормка значительно удешевляет зимнее кормление свиней.



В декабре многие забивают откормленных животных. Иные хозяева затрудняются снимать шкуру с туши и опаливают её огнём паяльной лампы. Прежде чем опаливать шкуру, надо ошпарить её кипятком. Льют его из ковша с длинной ручкой, зачерпывая прямо из кипящего котла. Далее при поскребывании ножом щетина вылезает из кожи. Только после этого можно кожу опаливать. При этом способе обработке, свиная кожа становится очень мягкой и чистой.