Свекла «Эккендорфская кормовая красная» даёт крупные (до 30 см) корнеплоды, красного цвета. Они идеально подходят для откорма скота и поголовья птицы. Зимой, когда витаминов животным не хватает, достаточно ввести всего лишь 15 % свеклы «Эккендорфская кормовая красная» от суточного рациона, чтобы повысилась яйценоскость птицы. Беременным крольчихам перед окотом, рекомендуется вводить в рационом до 50% свеклы «Эккендорфская кормовая красная» от разового рациона, для снижения жировой прослойки, повышения выносливости и облегчения родов. Благодаря свекле «Эккендорфская кормовая красная» у коров повышается объём молока в среднем на 2 – 3 литра. Сорт высокоурожайный, выращивается прямым посевом семян в грунт.

Семена заделывают на глубину от 2 до 4 см. Посев проводят в бороздки. Оптимальное растояние между растениями 8 – 10 см, в междурядьях 25 см. Уход состоит из рыхлений, подкормок органикой и минеральными удобрениями, поливов и прополок. Кормовая свекла «Эккендорфская красная» незаменимое подспорье для любого деревенского жителя, держащего какую – либо животину. Форма корнеплодов цилиндрическая, мякоть красная, сочная, хранится плоды могут до 8 – 9 месяцев.