Кружевные листья петрушки «Нежное кружево» крупные, сочные, тёмно – зелёные, сильно гофрированные, они обладают приятным насыщенным запахом и отличным вкусом. В листьях «Нежного кружева» содержатся витамины группы В, витамин Е, рибофлавин, растительный белок и клетчатка, эфирные ароматические масла. Из микроэлементов данный сортотип богат: кальцием, калием, железом, фосфором и огромным количеством фтора, который чрезвычайно полезен для зубной эмали. Распространение её в кулинарии до неприличия разнообразно. Зелень петрушки «Нежное кружево», как сушёную, так и свежую, используют как пряно – ароматическую приправу для: супов, гуляшей, подлив, борщей. Сорт среднеранний – от всходов до первой срезки зелени 60 – 70 дней. Срезку проводят многократно, по мере отрастания листьев. Сорт можно выращивать в домашних условиях, чтобы круглый год наслаждаться этой свежей и удивительной пряностью. Листовая розетка петрушки «Нежное кружево» полураскидистая, густая. За сезон можно получить 3 кг вкусной ароматной зелени с одного кв. метра. После срезки листья отрастают очень быстро.

Выращивание петрушки «Нежное кружево»

Место для растения подбирают открытое, хорошо освещённое. Почва должна быть рыхлой, питательной, гидрированной и аэрированной. Всходы чаще всего появляются неравномерно в течение 2 –х, 3 – х недель. В открытый грунт сеют – весной – во второй половине апреля; летом – в середине июля; под зимний посев – в конце октября. Глубина заделки семян: 1-2 см. Схема посадки семян: 20Х4см. Уход состоит из прополок, прореживаний, подкормок и поливов. Срезку зелени проводят регулярно, как только листья достигнут 15 – 25 см.