Кориандр (кинза) Янтарь - крупнолистный сорт кориандра с высокими пряно — ароматическими свойствами




Листья кориандра «Янтарь» на фото вверху. Они отличаются не только высокими вкусовыми достоинствами, но и рекордным содержанием витаминов и микроэлементов.

Среднеспелый сорт кориандра который выращивают ради получения зелени и семян. От всходов до срезки зелени – проходит 42 – 53 дня, семена заготавливают через 115 – 123 дня. Растение среднерослое, по 44 – 50 см, отличается высокой пластичностью к погодно – климатическим условиям. Листья крупные, зеленые, обладают замечательным вкусом и ароматом, а также содержат множество полезных веществ, среди которых: эфирные масла, витамины, сахара, пектины и органические кислоты. Кориандр ценится не только в домашней кулинарии, но и в народной медицине. Зацветает кориандр в середине лета и если вас интересуют семена, то по мере созревания пучки с семенами обрезают и высушивают в тени, что сберечь полезные свойства семян. Урожайность сорта – 1,2 – 1,7 кг с 1 кв.м.



Выращивание кориандра «Янтарь» из семян и рассадой


Растение однолетнее неприхотливое в выращивании и уходе. Почва должна быть питательная, среднеплотная, рыхлая, черноземная, суглинистая или супесчаная. Выращивать кинзу можно в открытом и защищенном грунте, а также в домашних условиях. Посадку проводят прямым посевом семян или через рассаду. Посев семян на рассаду производят в конце февраля – начале марта, глубина заделки семян 1 – 2 см. Рассаду кинзы в 50-60 дневном возрасте можно высадить в открытый грунт. Время посадки конец апреля – начало мая. Схема посадки 5 -10 см между растениями и 20 – 30 см в междурядьях. Регулярный уход состоит из поливов и рыхлений, подкормки проводят не чаще 2 раз в месяц. Срезку листьев осуществляют каждые 2 недели, по достижению листьями величины 15-20 см, до появления цветоносных стеблей. На приправы зелень сушат в тёмном сухом помещении. Если вам нужны семена, то уборку проводят при побурении 50% семян в зонтиках.



Главные достоинства кориандра «Янтарь»

  • Кориандр «Янтарь» является прекрасным медоносом, цветы светло – розовые, небольшого размера, находятся в зонтичных пучках, в период цветения источают великолепный аромат.
  • Для непрерывного получения зелени в течение лета, проводят интервальные посадки кориандра (кинзы) каждые 2 – 4 недели, в период – с начала мая до начала августа.
  • Народные целители используют кориандр «Янтарь» для снятия спазмов, обеззараживания и снятия боли, успокоения нервной системы и снятия нервного переутомления.



Имя *:

Комментарий *: