Популярный раннеспелый сорт овощного салата, которые ценят многие любители здорового образа жизни за высокие вкусовые и ароматические достоинства. От всходов до уборки растений – 70 – 80 дней. Листья красивые кучерявые, зеленые, сочные и нежные, совсем не накапливают горечи. Листовая розетка приподнятая, высотой 40 – 50 см, плотная и объемная. Масса одного растения – 300 – 350 граммов. Сорт морозоустойчивый, выдерживает похолодания до – 5 градусов. Листья потребляют в свежем виде как салатную зелень. Для сохранности собранные растения можно замораживать в холодильной камере, после оттаивания листья салата «Азарт» не теряют своих вкусовых и кулинарных качеств. Салат «Азарт» можно выращивать в поточной культуре, когда растения собираются в возрасте 20 – 25 дней после всходов, а освободившееся место засеивается новым урожаем.

Особенности:

• Листья салата «Азарт» ценятся многими поклонниками вкусной и здоровой пищи за свои высокие вкусовыми и кулинарные достоинства.
• Сбор салата обычно проводят одномоментно. Растения выдёргивают с корнем, землю отряхивают, корень и подгнившие листья отрезают и выбрасывают. Салат после уборки моют, с растений стряхивают влагу, затем упаковывают и хранят в полиэтиленовых мешках в холодильнике.
• Зелень салата «Азарт» содержит большое количество полезных веществ – калий, кальций, витамины А, Е, С, натрий, магний, FeO, эфирные и горчичные масла.

Выращивание салата «Азарт»

В открытый грунт посадку семян салата проводят в конце апреля – начале мая. Возможен и подзимний сев. В защищённом грунте сеют постоянно, выдерживая временной промежуток в 2 недели. Ростки салата устойчивы к заморозкам до 2 — х градусов. Посев семенами проводят поверхностно – не глубже 1 см. Схема посадки – 20Х30 см. Лучшие предшественники для салата: крестоцветные и паслёновые культуры.

Регулярный уход состоит из: поливов, рыхлений и прополок. Подкормки рекомендуются проводить не чаще 2 — х раз за период роста. Убирают растение целиком, срезая под корень или выдёргивая из почвы.