Луковица округлой и округло-плоской формы, плотная, массой 50 – 120 грамм, малогнездная. Зачатковость средняя (2 - 4). Окраска сухих чешуй желтая и золотисто-желтая, сочных белая. Стрелок 3 - 4, высота 120 - 130 см. Луковицы обладают полуострым вкусом. Сроки созревания и урожайность: относится к скороспелым сортам. Период от полных всходов до полегания листьев 93 – 125 дней.

Репчатый лук «Каратальский» отлично зарекомендовал себя в отечественном овощеводстве. Это надёжный, скороспелый сорт полуострого репчатого лука. Выращивают его традиционно в двухлетней культуре. В первый год из семян вырастает лук – севок «Каратальский», а на второй год из севка получается лук – репка. Урожайность «Каратальского» до 5 кг с 1 кв.м. Урожай данного сорта лука имеет прекрасную лёжкость.

Выращивание лука – севка «Каратальского» из семян

Посев семян на севок производят в конце апреля – начале мая. Глубина заделки семян 1 см. Перед посадкой семена лука нуждаются в проверке на всхожесть. Проводится она так: треть семян предназначенных для посева кладут во влажный тканевый мешочек и держат 3 – 4 дня в тёплом месте. Затем этот мешочек опускают в горячую примерно 55 – 60 градусов тепла воду, не в коем случае не в кипяток. Семена в горячей воде не выдерживают, обмакнув мешочек, его необходимо сразу же вытащить и подержать затем 2 часа в тёплом растворе стимулятора роста. После всех этих процедур семена можно высаживать. Сеем семена лука в открытый грунт, заделывая их на глубину 1,5 – 2 см, присыпаем землёй. После чего засеянные гряды необходимо полить из лейки тёплой водой. До появления всходов гряды поливаем не менее 2 – х раз в неделю, после чаще, а вовремя жары и активного роста – каждый день. Лук необходимо прореживать и рыхлить междурядья. Можно подкармливать, но только минеральными удобрениями или водным раствором коровяка. Лук, как и морковь, свежий навоз не переносит, быстро портиться, вянет и гниёт.

Способ выращивание лука «Каратальского» из севка

Сортируем лук-севок перед посадкой, отбираем только самые крепкие и жизнеспособные луковички. Перед посадкой севок надо подсушить. Разложить его около батарей и других отопительных приборов. После подсушки у луковиц – севка, надо ножницами отстричь шейки (верхняя часть луковицы из которой растут перья). Крупный севок можно высаживать сухим, мелкий лучше выдержать в стимуляторе роста в течение 4 часов. Некоторые рекомендуют севок перед посадкой обеззараживать, замочив в слабом растворе марганцовке или медного купороса на 1 час. Как поступить выбор за вами, но после обеззараживание не забудьте промыть луковички в холодной кипячёной или дистиллированной воде. К посадке подготовленного лука – севка обычно приступают в конце апреля, иногда раньше, если погода позволяет. Углом обычной тяпки – мотыги чертим глубокую борозду. В неё, на расстоянии 7 —8 см, высаживаем луковички севка. Высаженный лук поливают из лейки теплой водой. В первое время после посадки растения следует поливать каждый день вечером, в жару чаще 2 раза в день. За две недели до уборки лук не поливают. По мере необходимости междурядья лука надо рыхлить, а после отрастания сорняков пропалывать. Начало уборочной определяют очень просто: если перья лежат на земле и начали потихоньку сохнуть, лук пора выкапывать. Урожай товарного репчатого лука начинают собирать когда листья начнут желтеть и полегать. Луковицы выкапывают и немного подсушивают.