Многолетнее вечнозеленое полукустарниковое густооблиственное растение семейства Яснотковые. В теплом климате растёт на одном месте без вырождения 10 – 15 лет. Стебли деревянистые, густо покрыты линейными, узкими, ланцетовидными, кожистыми, глянцевыми, темно – зелеными листьями, которые снизу покрыты серым войлочным опушением. Вкус листьев горьковато – острый, слегка сладковатый, аромат перечный, с нотками сосны и камфоры. Листья используются в кулинарии и народной медицине. Цветки мелкие, различной окраски – от темно — фиолетовой до белой, собраны в густые метельчатые соцветия. Листья розмарина собирают в июле – августе. Масса одного растения 250 – 400 грамм. Урожайность зелени – 500 – 1000 грамм листьев с 1 кв.м.

Особенности:

• В кулинарии розмарин применяется как пряность, которую добавляют в овощные, бобовые, рыбные и мясные блюда, а также применяют для приготовления фито чая.
• Растение выращивается в теплицах, в домашних условиях и как сезонное, когда розмарин выращивается в кадках и горшках летом, а на зиму емкости с розмарином заносятся в теплые помещения.
• Розмарин используется в народной медицине для лечения головной боли, при простуде, желудочно-кишечных расстройствах и т. п.

Выращивание розмарина «Вишняковский Семко»

Растение предпочитает расти на окультуренных почвах, любит тепло, свет, но не приспособлено для постоянного выращивания в открытом грунте, поэтому розмарин «Вишняковский Семко» рекомендуется выращиваться в домашних условиях и теплицах, или как комбинированную культуру – это когда розмарин высаживают в просторные кадки, горшки или пальметты, которые летом держат на улице в саду, а зимой заносят в теплые помещения. Семена розмарина перед посевом замачивают на 2 – 3 суток в тёплой воде или стимуляторе роста. Посадку проводят в питательный субстрат в начале марта. Семена заделывают на глубину 1 – 2 см, обильно увлажняют и присыпают сухим песком. Всходы появляются через 7 – 10 дней, только в тёплом и светлом месте. Неокрепшие всходы надо беречь от прямых солнечных лучей. С появлением 2 -х настоящих листьев, сеянцы пикируют. В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая – начале июня, с шагом 20-30 см.

Регулярный уход за розмарином состоит из: рыхлений, прополок и подкормок, а также поливов тёплой водой в утренние или вечерние часы.