Среднеранний сорт столовой свеклы – 125 – 130 дней от всходов до технической спелости. Урожайность 4,5 –5,5 кг с 1 кв.м. Красивые округлые корнеплоды «Барышни Крестьянки» имеют вес от 200 –до 400 гр, окраска тёмно – бордовая. Отличные вкусовые качества сорта приятно удивят вас, ваших близких и гостей. Структура мякоти свеклы «Барышня Крестьянка» нежная и сочная, не обесцвечивается при варке, очень сладкая. Назначение универсальное: пригодна как для варки, тушения так и для маринования в свежем виде. Сорт устойчив к цветению и стрелкованию. Хорошо храниться, обладает товарной привлекательностью.

Выращивание свеклы «Барышня крестьянка»

Что для русского человека значит красная столовая свекла? Да это почти «2 – й хлеб» после картошки, моркови и капусты. Безусловно свекла один из важнейших овощей, распространённый в нашей старой доброй кулинарии. Благодаря регулярной работе отечественных селекционеров, рынок семян может предложить большое количество сортов столовой свеклы. Одной из лучших на сегодня новинок является свекла «Барышня Крестьянка». Мякоть её обладает одновременно прекрасными вкусовыми качествами и является богатой витаминами и растительными сахарами, экологически чистой природной кладовой. Выращивать «Барышню Крестьянку» довольно просто. Подойдёт даже тенистое место, которое не очень то жалует солнце. Не удивляйтесь, красная столовая свекла один из лучших теневыносливых овощей. Короткие день и большая влажность ей даже рекомендуются. А начинать любое выращивание надо с подготовки почвы. Хорошими предшественниками для «Барышни Крестьянки» являются: капуста, салат, лук, тыквы, огурцы, кабачки. Рекомендуем вам в грядки со свеклой добавлять мелко просеянную древесную золу, прокаленную яичную скорлупу, немного озёрного или речного песка. Почва должна быть не только нейтральной, но и питательной. Кислая и щелочная среды вызывают рост болезненной микрофлоры, которая поражает сочные ткани корнеплодов. Внесение извести способствует профилактики таких «свекольных» заболеваний как парша и гниль. На один кв.м. почвы вносится 200 – 300 грамм извести для её нейтрализации. А вот что касается удобрений, то их под «Барышню Крестьянку» следует вносить очень аккуратно, так как избыток удобрений корнеплод накапливает в себе в виде опасных и вредных веществ – нитратов. Осенью участок оставленный для свеклы и глубоко перекопанный удобряют перепревшим навозом или компостом, весной, после боронования, можно разбросать аммиачную селитру или мочевину. Можно не вносить удобрения в грунт, а начинать вводить микроподкормки через месяц после появления ростков. Подкармливают «Барышню Крестьянку» обычно «Ортоном», «Здравенем», «Агриколой», «Родничком», МультиФлором «Универсальным» – это на сегодня самые безопасные и лучшие из минеральных подкормок. Из органики рекомендуется в грядку с «Барышней Крестьянкой» вносить: лесной дёрн, речной и озёрный ил, перегнивший компост, гумат «Гуми – оми».