Среднеспелое многолетнее холодостойкое растение рекомендованное для выращивания в сезонной и поточной культуре. От всходов до первой уборки листьев – 35 – 40 дней. Листовая розетка крупная, раскидистая, прямостоячая, диаметром 25 – 30 см, высотой 35 – 40 см. Листья зеленые, крупные, сочные, гладкие, удлиненно – овальные, с волнистым краем и нежной, сочной структурой. Черешки тонкие, упругие, средней длины. Листья слабокислые, ароматные, отличаются высокими вкусовыми и товарными достоинствами. Зелень щавеля «Чемпион» пригодна для свежего потребления и консервирования. Урожайность сорта 6,5 – 7,5 кг с 1 кв.м.

Особенности:

• Большое содержание органических кислот, в частности: яблочной, лимонной и щавелевой, делают щавель «Чемпион» чрезвычайно полезным для желудочной, мочеполовой, иммунной и сердечной системы.
• Растение устойчиво к стеблеванию и цветушности.
• Листья щавеля содержат большое количество каротина, аскорбиновой кислоты, витамины В1, В6, В12.

Выращивание щавеля «Чемпион»

Лучшие предшественники для щавеля – это крестоцветные и паслёновые культуры. Выращивается растение рассадным способом и прямым посевом семян в грунт. Посев на рассаду проводят в конце марта – середине апреля. Схема высадки семян и рассады на постоянное место роста – 40Х40см, глубина заделки семян 1,5 – 2,0 см. Всходы появятся на 8 – 9 день. Пикировку проводят в фазе 2 – х настоящих листьев. Высадка рассады на постоянное место проводится в 30 – 35 дневном возрасте. Щавель можно высевать под зиму.

Регулярный уход за щавелем состоит из: поливов, рыхлений и прополок. Подкормки следует проводить не более 1 раза в месяц. Уборку проводят регулярно, по мере отрастания листьев.