Щавель «Скандинав» – отличный микс разных «зелёных сортов» щавеля, предназначенный для посадки в цветочные горшки и выращивания в домашних условиях. Листья изумрудно- зелёного цвета с высоким содержанием витамина С и органических кислот. Высота кустиков составляет – 15-20 см. Растения хорошо себя чувствуют на солнце и в полутени. Масса одной листвой розетки около 80 грамм. Из листьев щавеля «Скандинав» можно готовить первые и вторые блюда, смузи, начинки для пирогов, употреблять в свежем виде и замораживать.

Выращивания щавеля в открытом грунте

Щавель может расти на одном месте без вырождения на протяжении 4–5 лет. Посев традиционно проводят семенами в конце апреля на глубину 1–1,5 см. Грядка должна быть подготовлена с осени. Семена высаживают в бороздки, которые размещают на расстоянии 30 см друг от друга. После всходы прореживают, чтобы между растениями было расстояние 3–4 см. В дальнейшем уход за взрослыми растениями состоит из поливов, прополки, окучивания и подкормки. Чтобы листья щавеля были сочными и нежными, не забывайте регулярно удалять цветочные стрелки. Первую срезку зелени проводят через 2,0–2,5 месяца после посева. Для получения ранней продукции во 2-й и последующие годы с весны посадки укрывают плёнкой. Последнюю срезку проводят не позже середины августа, чтобы растения могли восстановиться для перезимовки.