Редька зимняя чёрная – самый яркий представитель среди отечественных сортов редьки. Овощеводы любят её за острый вкус, крупные плоды и хорошую урожайность. Из редьки получаются приятные жгучие пряные закуски и салаты. Особенно рекомендуется есть редьку зимнюю чёрную в зимний период, когда витаминов очень мало, а риск подхватить какое - либо простудное заболевание очень велик. Сорт среднеспелый – от посадки до сбора плодов – 70 – 90 дней. Корнеплоды плоско – округлые, поверхность их гладкая, ботва крепкая, они легко отряхиваются от земли перед закладкой на зимнее хранение. Масса корнеплодов – 140 – 600 грамм. Мякоть белая, хрусткая, плотная, средней остроты. Хранятся плоды чёрной редьки до 6 месяцев. Внимание! Если у вас проблемы с сердцем, то употребление редьки вам противопоказано!

Особенности редьки зимняя чёрная:

• Редька ценится за высокие целебные и питательные достоинства. Так например, мякоть редьки содержит большое количество минеральных солей и около 1,9 % белков, а также 1,8 % сахара.
• Мякоть редьки содержит множество сухих веществ и аскорбиновой кислоты. Редьку рекомендуется есть при булимии, болезнях ЖКТ, мочевыводящий и других систем.
• Сок редьки помогает восстановить иммунную систему и насытить организм витаминами С и В, клетчаткой, эфирными маслами.

Выращивание редьки зимняя чёрная

Почву готовят с осени. Весной вносят минеральные удобрения. Место подойдёт полутенистое. Посев проводят намоченными семенами в бороздки. Расстояние между растениями – 8 – 10 см, в междурядья – 25 – 35 см. Период посева для редьки длится с начала июня до середины июля. Июльские урожаи после тщательного отряхивания от грунта, закладывают в погреб или подвал на хранение. Урожаи посаженные в начале лета, потребляют самыми первыми, в осенний период. Всходы пикируют в стадии ростков. Уход состоит из поливов, подкормок и прополок. После образования корнеплода с помидорный плод, поливы необходимо увеличить. Уборку проводят примерно через 2,0 – 2,5 месяца после посадки.