Среднеспелый сорт – от 120 до 128 дней от всходов до созревания головки. Форма головок сферическая или овальная, масса в среднем 800 – 2000 грамм. Структура головок плотная, белая, частично укрыта листьями. Вкус свежей и кулинарно приготовленной продукции отличный. Головки цветной капусты «Осенний Гигант» пригодны для варки, тушения, заморозки и консервирования. Урожайность с 1 кв.м. в среднем 6 – 9 кг. Товарность и транспортабельность её высокие.

Выращивание цветной капусты «Осенний Гигант»

Цветной капусте требуется больше влаги и питательных веществ, чем белокочанной. Почва должна быть обязательно нейтральной. Выращивают её в несколько сроков – это делается для того, чтобы иметь постоянный прирост свежих головок цветной капусты, ведь ее, как правило, долго не хранят в свежем виде, а для заморозки большого объёма головок требуется и большой морозильник. Если такой есть, то можно раскинуть настоящую плантацию цветной капуты, если нет...то высаживайте её с интервалом в 2 – 3 недели. Оптимальное время для посадки семян – с конца апреля до начала июля. На рассаду семена высаживают в начале апреля. Взрослая рассада пригодна для высадки в открытый или защищённый грунт, а также парник, когда возраст её составляет 35 – 40 дней. Если погода ещё не достаточно тёплая или очень солнечная, то необходимо закаливать рассаду в течение недели. Схема посадки - 35Х50 см. Уход состоит из подкормок, поливов, рыхления и прополок. Подкармливают цветную капусту не более 3 -х раз за период роста – 2 подкормки в стадии рассады и последнюю проводят в начале формирования головок. В жару растение надо притенять, для этого надламывают 2 листа и укрывают ими головку от солнца.