В сентябре у некоторых кроликов начинается линька. Старый ворс вылезает и на его месте вырастает новый — густой и пышный. Поэтому забивать сейчас можно только тех кроликов, которые уже успели перелинять, иначе всё мясо после ошкуривания туши будет в волосах, которые замучаешься отмывать.

В сентябре проводят отбор лучшего поголовья для дальнейшего разведения, оставшихся реализуют на мясо. В зиму оставлять большое количество кроликов нерентабельно. В основное стадо желательно включать животных, которые происходят от чистопородных, наиболее крупных и тяжеловесных родителей. Отбирают на племя молодняк многоплодных пометов и первых двух окролов.



Срок племенного использования кролика — три года, но если животное крепко, здорово, то его оставляют ещё на один год. Выводят из основного стада крольчих, которые поедали своих детенышей или отгрызли у них лапки, уши, а также тех, которые после покрытия проверенными самцами остались неоплодотворенными. Выбраковывают и самцов после случки, с которыми 1/3 крольчих оставалась неоплодотворенной.

В племенное стадо не следует включать кроликов, имеющих хотя бы один порок телосложения. А пороки могут быть самые различные: слабый костяк, горбатая или провислая спина, обрубленный или обвислый зад, слишком тонкие и искривленные ноги. Для кроликов мясного направления особенно важно строение крупа. В племенное стадо отбирают тех, у которых он широкий и округлый. Кроликов с одним дефектом телосложения относят ко второму классу, совсем без дефектов — к первому, а самых лучших — к элите.



В шкуре оценивают выравненность волосяного покрова и густоту, упругость шерсти. При раздувании меха против шерсти на крупе, хребте и боках у элитных животных кожу почти не видно, у первоклассных оголенный участок не более 2 кв. мм, у второклассных — опушение неуравненное и при раздувании меха виден гораздо больший (не более 2 кв.мм) участок кожи.

Для поддержания чистоты породы, кроликовод, оценивая животных по окраске, должен быть особо внимателен, чтобы выбрать на племя особей самой лучшей окраски. Необходимо помнить, что если оставить в стаде самок и самца, имеющих одинаковые недостатки, то они очень ярко проявятся у потомства.