Оказавшись в Японии, а точнее в столице (г. Токио), туристы валом прут в необычное мэйд-кафе «Royal Guild and Concept Cafe Candleblum — bettei».

Место это, по — русски, может быть названо «чайной», потому что подают там преимущественно чай приготовленный в японской традиции. Кофе тут тоже есть, но сортов его не очень много. Туристы же из Англии и Франции идентифицируют «Royal Guild and Concept Cafe Candleblum — bettei» как «чайный салон-кафе», что на русский слух звучит жутким словесным «кадавром».



Влечёт приезжих в токийскую чайную не горячий безалкогольный напиток, а интерьер, выполненный в мрачном, но чрезвычайно роскошном стиле, сочетающем в себе элементы готики, средневековья и королевского стиля. Персонал обслуживающий посетителей, носит жуткие вампирические одежды и для каждого клиента составляет своё индивидуальное меню, руководствуясь состоянием его здоровья. Этот пункт надо прояснить подробнее...



Политика «Royal Guild and Concept Cafe Candleblum — bettei» такова, что столоваться здесь очень «по кайфу» тем, кто купил членство в этой чайной. Перед продажей членства, клиента желающего стать постоянным клиентом (членом салона), попросят пройти медицинское обследование, а затем принести справки о состоянии здоровья.



На основе медицинского заключения, происходит заполнение членской карты, а также составление личного заказа. Что само по себе является палкой на двух концах. С одной стороны почти нет разнообразия в заказе, с другой, если медицинский осмотр выявил какие либо хронические заболевания, например, проблемы с сердцем, то персонал никогда, как ни умоляй, не принесёт клиентам крепкий чёрный кофе.



После заполнения членской карты, дело доходит до денег. И денег по японским меркам немаленьким...Так, готическая чайная предлагает следующие режимы посещения:

1. Режим «Royal Guild» – посетителей оформивших членство, ждут в «Королевской зоне» чайной с 19:00 до 23:00 (последний заказ в 22:30). Это режим посещения покупается за 2000 иен в месяц для клиента - мужчины и 1000 иен для клиентов женского пола.

2. Режим «Candleblum». При покупки данного режима, члены чайной могут приходить в «Королевскую зону» с 19:00 и могут тусоваться здесь до 5:00 (последний заказ в 4:30). Стоит этот режим 2000 иен для мужчин и женщин. В цену включёно членство в чайной — это 1000 иен.



Только членство или «королевская гильдия», позволяет клиентам заполнять «медицинскую карту». Ничего страшного в этом нет. Это не только своеобразный антураж, но и для повара полезная информация. Ему полезно будет знать, при украшении и приготовлении напитков и еды, на что у конкретного клиента есть аллергия. Дело в том, что часть напитков в этой чайной довольно специфическая, например, сок из жевательных конфет и непонятные шипучие напитки (сплошная химоза) с большим количеством пены и множеством пузырьков.



Конечно, в чайной существует и «не членская зона», но особенных, скажем прямо – странных напитков, «не членам» не подают и таким посетителям приходится довольствоваться обычным японским кушаньем и питьём. Из напитков, «не члены», могут попить различные чаи, кофе, фруктовые и овощные соки. Пища в чайной представлена в основном: омлетом с рисом на пару, окономияками, блинами, жареным картофелем «фри» с трюфелями и парфе.