Среднеспелый сорт экзотического растения – от всходов до срезки зелени 65 – 70 дней. Растение содержит большое количество витаминов и минеральных веществ. Розетка листьев большая – диаметром до 32 см. В отличие от классического цикорного салата, листья эндивия не надо отбеливать. Периодически срывайте несколько свежих листьев для столового потребления. Не волнуйтесь, листья очень быстро отрастут и хватит их еще на 3-4 срезки. По достижении биологической спелости растение убирают полностью и используют как классический цикорный салат.

Выращивание эндивия «Кружево»

Посев семян в открытый грунт проводят весной – конец апреля – начало мая. Семена салата высевают на глубину 1 – 1,5 см. Пикировка проводится в фазе 2-3 настоящих листьев. Обычно практикуют регулярные посадки с перерывом в две недели до середины июля, с середины июля эндивий сеют в конце каждой недели (т.е. сокращают интервалы посадок до 1 недели), с конца августа интервал посадок вновь увеличивают до 2 – х недель. Уход требуется регулярный – необходимо поливать и пропалывать. С каждого растения срывайте по несколько листьев. Они заново вырастут еще на 3-4 срезки. Когда растение достигнет своей зрелости, срезайте его под корень. Возможен и подзимний посев: в конце октября – начале ноября перед наступлением устойчивых морозов при температуре почвы 2 – 3 градуса тепла заранее приготовьте грядки. При более раннем посеве семена прорастут, и всходы с наступлением морозов погибнут.

Особенности эндивия «Кружево»

• С каждого растения регулярно срывайте по несколько листьев, они скоро вырастут вновь.
• Эндивий богат витаминами и очень полезен для здоровья. 
• Когда растение достигнет своей зрелости, срезайте его под корень. Урожай собирают с июня по ноябрь. Проводят часто интервальные посадки.