Кориандр «Марино» относится к раннеспелым плодородным сортам. Срок созревания листовой массы – 38-40 дней. Растение низкорослое, сильнооблиственное, листья крупные, сильнорассечённые, с зубчатым краем, зелёного цвета. Сорт салатного назначения, ткани листа нежные и сочные, обладают великолепным ароматом и вкусом. Содержат большое количество витаминов, а также микроэлементы: калий, фосфор, магний, фтор и клетчатку. В свежем виде используется для приготовления первых и вторых блюд, гарниров, соусов, маринадов, салатов, как ароматизатор для напитков. Семена и сушёные части растения, в смеси с острым и душистым перцем, сушёной петрушкой, укропом, луком и небольшой долей паприки, применяются как отличная приправа. Сорт относительно устойчив к стрелкованию; может выращиваться при повышенных температурах. Подходит для всесезонного выращивания в открытом и защищенном грунте. Урожайность зелени—1,5 кг с 1 – го квадратного метра.

Для постоянного получения зелени, кориандр сеют многократно, в несколько приёмов. Первый посев проводят сразу после того, как минует угроза заморозков. Последующие через каждые 2 – 3 недели, и так до середины июля. Убирают выросшие до 50 см растения целиком, не дожидаясь периода цветения. Для получения семян кориандр высевают в конце апреля – начале мая в открытый грунт. Семена убирают по мере созревания, обычно через 60 – 70 дней после роста растения. Расстояние между строчками 50 – 65 см. Семена заделывают на глубину 1 – 2 см.

Выращивание кориандра (кинзы) из семян

Предшественниками для кориандра служат: бахчевые и капустные растения, а также бобовые и корнеплодные. Посев проводят семенами ранней весной, в конце апреля – начале мая. Семена заглубляют на глубину 1-3 см во влажную, хорошо перекопанную и удобренную с осени почву. Схема посадки – 20х30 см между растениями и 7-10 см между грядами. Всходы появляются через 14-18 дней. Чтобы получать урожай в течение продолжительного времени (в поточной культуре), семена высевают несколько раз за сезон с интервалом 15-20 дней. Уборку зелени проводят до появления цветоносов. Возможен подзимний посев – в конце октября – начале ноября. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.