Раннеспелый сорт подходящий для выращивания в открытом грунте и пленочных укрытиях. От всходов до начала созревания плодов – 92 – 109 дней. Растение может выращиваться в условиях Сибири. Плоды грушевидные, гладкие, темно – фиолетовые, массой по 130 – 250 грамм, характеризуются белой, сладкой мякотью, без горечи. Урожай подходит для консервирования, жарки, тушения и рыночных продаж. Растение штамбовое, среднеоблиственное, высотой 60 – 70 см, иногда требует подвязки. Баклажан «Царская икра» неприхотлив в выращивании. Урожайность сорта – 3,8 – 4,3 кг с 1 кв.м.

Выращивание баклажана «Царская икра»

Выращивать рекомендуется через рассаду. Рассаду затем высаживают в плёночные укрытия или, если погода позволяет, в открытый грунт. Лучшие предшественники – лук, корнеплоды, бахчевые, бобовые. Перед высадкой почву готовят: перекапывают и унаваживают перегноем или компостом. Место должно быть солнечным, защищённым от ветров. Лучшие почвы суглинистые и супесчаные. Семена на рассаду высаживают в конце февраля – начале марта. Субстрат для рассады готовят из смеси песка, перегноя и торфа. Семена заделывают на глубину 0,5 см и присыпают лёгким слоем чернозёма. После увлажнения субстрат накрывают стеклом или плёнкой. Выставляют для прорастания в светлое и тёплое место. Всходы появляются через 7 – 9 дней. Пикируют их в фазе – 1 – 2 настоящих листьев. Перед посадкой всходы закаливают в течение 7 дней. На постоянное место высаживают в мая – июне. Схема посадки – 40Х60 см. Уход состоит из поливов, подкормок, рыхления и прополок. Для лучшей урожайности и крупноплодности рекомендуется удалять все боковые побеги и листья до первой развилки. Удаление завязей и оставление на растение всего 5 – 7 штук, позволяет получить самые крупные плоды.

Особенности баклажана «Царская икра»

• Плоды классического овально – вытянутого типа, темно – фиолетового цвета, весят по 190 – 250 грамм. Урожай подходит для всех типов кулинарной переработки.
• Растение устойчиво к ряду заболеваний, в частности столбуру и мозаики.
• Баклажаны «Царская икра» хорошо растут в открытом грунте и пленочных укрытиях.