Что за трапеза без лука? Пустое и безвкусное варево...Именно поэтому в домашней кулинарии лук применяется в различном виде: жареном, вареном, сыром, маринованном, пассированном, отварном и соленом.

Для репчатого лука острых сортов характерен резкий запах и пряный, жгучий вкус. А полуострые и сладкие сорта лука выделяются своим приятным ароматом и нежным, тонким вкусом.



1. Карамель – репчатый салатный сорт лука для всех регионов России!

Скороспелый сорт репчатого лука рекомендованный для потребления в свежем виде, а также в летних салатах и лёгких закусках. От всходов до уборки — 70 — 80 дней. Луковицы удлинённые, вытянутые, по 10 — 12 см; весом по 50 — 60 грамм. Окраска сухих чешуй пурпурная, сочных — сиреневая. Вкус мякоти отличный — сладкий и нежный, не жгучий.



Агротехника лука репчатого Карамель довольно простая. Место для посадки подбирают солнечное, с окультуренной плодородной почвой. Семена для лучшей всхожести рекомендуется на сутки замочить в темной воде, а потом подсушить до состояния сыпучести. Посев на постоянное место проводят в конце апреля — начале мая, на глубину 1 см.

Особенности репчатого лука «Карамель», которые привлекают дачников:

• Это салатный, сладкий сорт лука который нарезают тонкими розовыми колечками и подают в свежем виде. Кольца «Карамели» красивые и очень вкусные.
• Выращиваться данный сорт репчатого лука может в однолетней культуре, через рассаду, а также в двухлетней, через севок.
• Луковицы часто вырастают некрупными, весом по 50 – 70 грамм.
• Уборку урожая «Карамели» проводят в июле — августе.

2. Сибирский фиолетовый – репчатый лук сибирской селекции отличающийся стабильной урожайностью

Скороспелый сорт репчатого лука сибирской селекции. От всходов до уборки урожая – 81 — 95 дней. Наружные сухие чешуи - фиолетовые, внутренние сочные чешуи — светло — розовые. Форма луковиц — округлая, вес — 180 грамм. Мякоть островатая, не жгучая. «Сибирский фиолетовый» рекомендуется для потребления в свежем виде. Урожайность сорта — 7 кг с 1 кв.м.

Репчатый лук «Сибирский фиолетовый» ценится у овощеводов за хорошую лёжкость и стабильную урожайность. Может выращиваться в однолетней культуре, а также через севок. Возможен и подзимний посев. Лёжкость урожая составляет — 5 месяцев. Сорт устойчив к вирусным и бактериальным заболеваниям.

Особенности репчатого лука «Сибирский фиолетовый», которые привлекают дачников:

• Красивые красные луковицы этого сорта отличаются нежным островатым вкусом и подходят для салатов, заправок, маринадов. Они также могут потребляться в пищу просто в виде колец в свежем виде и подаваться к рыбе и мясу.
• Сибирский фиолетовый может выращиваться для зимнего хранения. Урожай лёжкий. Убранный в конце лета, он легко пролежит всю зиму, до весны.
• Севок можно сеять под зиму. Он неплохо зимует под снегом.
• Мякоть «Сибирского фиолетового» богата антиоксидантами и кверцетином, которые укрепляют организм и повышают иммунитет

3. Ред Барон – урожайный сорт репчатого лука универсального использования

Красный полуострый сорт репчатого лука «Ред Барон» относится к раннеспелым сортам. От всходов до плодоношения — 80 - 90 дней. Окраска наружных чешуй и мякоти — насыщенная фиолетовая. Отличается большим количеством полезных веществ, которые повышают иммунитет и очищают организм. Средняя масса луковиц — 170 — 200 грамм. Срок хранения луковиц - 5 — 6 месяцев. Урожайность сорта 5 — 6 кг с 1 кв.м.



Агротехника репчатого лука «Ред Барон» не отличается сложностью. Семена высаживают в открытый грунт в апреле — мае. Почва должна быть предварительно окультурена — вскопана осенью и взрыхлена весной. Перед посадкой семена замачивают на 15 минут в слабом растворе марганцовки и проращивают во влажной ткани. По мере высыхания, ткань надо увлажнять тёплой водой. Ростки появляются на 5 — 7 день. Теперь можно приступать к посадке репчатого лука «Ред Барон". Посев проводят в бороздки на глубину 2 см. Схема посадке — 5х20 см.

Особенности репчатого лука «Ред Барон», которые привлекают дачников:

• Луковицы красиво смотрятся в различных блюдах, в том числе салатах и закусках.
•  Хранится урожай всю зиму. Можно сворачивать убранный лук в косицы и складывать в сетки.
• Луковицы «Ред Барона» хороши в салатах и в заготовках, а также в карвинге.

4. Серебряная луна – луковицы этого сорта высокотоварные, вкусные, полуострые

Среднеспелый сорт репчатого лука «Серебряная луна» легко выращивается из семян в однолетней культуре. От всходов до полегания листьев — 115 — 125 дней. Форма луковиц округлая, немного вытянутая, плотная, массой 150 -180 грамм. Окраска покровных чешуй — белая, мякоть — белая с очень лёгким жёлтым оттенком. Вкус мякоти полуострый. Репки «Серебряной луны» пригодны для свежего потребления, сушки. Лёжкость урожая хорошая. Продукция выровненная, высокотоварная. Срок хранения урожая составляет — 5 — 6 месяцев.



Посев «Серебряной луны» проводят в открытый грунт в конце апреля — начале мая, на глубину 1,0 – 1,5 см. Если вас интересуют более крупные луковицы, то выращивайте лук через рассаду. Посев семян на рассаду проводят в начале — середине марта. На постоянное место роста сеянцы высаживают в начале мая.

Особенности репчатого лука «Серебряная луна», которые привлекают дачников:

• Нежная слабоострая мякоть пригодная для свежих летних салатов и закусок.
• Высокая лёжкость урожая.
• Может выращиваться в однолетней культуре из семян. Если нужны крупные репки, то выращивайте через рассаду.

5. Одинцовец – репчатый лук для всех регионов России. Хорошо растёт даже в зонах рискованного земледелия.

Среднеспелый сорт репчатого лука универсального использования. От всходов до полегания листьев – 95 — 120 дней. Форма луковиц округло — плоская, очень плотная, весом по 50 — 90 грамм. Окраска наружных сухих чешуй — золотисто — жёлтая, внутренних сочных — белая. Вкус мякоти — полуострый, сочность - средняя. Лёжкость урожая составляет — около 6 месяцев. Урожайность сорта — 1,3 — 1,7 кг с 1 кв.м. из семян и 3,6 кг с 1 кв.м. из севка.



Особенности репчатого лука «Одинцовец», которые привлекают дачников:

•  Может выращиваться из семян, в однолетней культуре безрассадным способом и через севок (в двулетней культуре).
• Высокая всхожесть семян. Севок прекрасно зимует, если его посеять поздней осенью. Схема посева 7-10Х20 см.
• Форма луковиц идеальная, округлая. Окраска выровненная золотистая. Спелые луковицы выглядят как новогодние елочные шары.
• Мякоть «Одинцовца» прекрасно подходит для горячих блюд.
   

6. Лук Стурон – лучший сорт для зимнего хранения, отличается стрессоустойчивостью и болезнеустойчивостью.

Среднеспелый сорт репчатого лука рекомендованный для всех регионов России. От всходов до полегания листьев — 115 — 130 дней. Луковицы овальная, жёлтая с коричневым оттенком, массой 80 — 100 грамм. Окраска сочных чешуй — белая с небольшим зеленоватым оттенком. Вкус мякоти — острый. Хранение урожая составляет — 5 — 6 месяцев.



Особенности репчатого лука «Стурон», которые привлекают дачников:

• Можно выращивать репчатый лук «Стурон» севком под зиму.
• Лук «Стурон» быстро набирает массу репки – 80 - 100 грамм.
• Хорошо плодоносит даже в северных регионах.
• Отличается высокой сопротивляемостью к заболеваниям.