Сейчас стала модной полезная и простая практика выращивания быстрорастущей зелени в зимних условиях (на подоконнике или в домашней мини – теплице). Традиционно такой зеленью является кресс – салат, того или иного сорта. Но угощаться одними кресс – салатами довольно скудная и грустная доля, поэтому, в этом году, мы предлагаем вам запастись на зиму семенами отличной быстрорастущей новинки – валерианеллы «Колосок». Зелень валерианеллы «Колосок» пригодна к срезке и потреблению в свежем виде уже через 24 – 30 дней после посадки. Такой стремительный рост позволяет выращивать валерианеллу, как одновременно с кресс – салатом, так и вместо него. Травка эта содержит большое количество витаминов и микроэлементов, а также полезного овощного сока, который повышает иммунитет и улучшает слизистую желудка и кишечника. Листья валерианеллы «Колосок» собраны в плотную розетку высотой от 15 до 20 см. Они зелёные и гладкие, ломкие. Форма листьев овальная. Масса одного растения 13-22 грамма. Вкус валерианеллы неповторимый – сладкий, ореховый и сочный, используют её для приготовления салатов (в свежем виде), а в вареном виде применяют в качестве гарнира к любимым блюдам.

Выращивание валерианеллы «Колосок» простое. Схема посадки: 10-15 см между растениями. Всходы появляются через 8-10 дней. Почва подойдёт любая по составу. Может выращиваться в любое время года в защищённом грунте, в открытом грунте посевы проводят – весной, летом и под зиму. Срезку листьев осуществляют каждые 2 недели, по достижению листьями величины 7-10 см. Уход состоит из поливов и рыхлений, подкормки не проводят, почву удобряют до посадки.