Среднеспелый сорт кориандра, листья которого обладают нежным, удивительным вкусом и особенным, очень приятным ароматом. Растение устойчиво к стрелкованию и отличается длительным периодом отдачи зелени. Из-за этих особенностей кориандр «Сацебели» рекомендуется выращивать для получения зелени, а не семян. Растения среднего роста, высотой около 50 см, сильнооблиственные. От всходов до начала потребительской годности – 35-45 дней. Свежие и сушёные молотые листья кориандра используются для потребления в пищу в качестве приправы. Они являются природным источником витаминов А, В, С, Е, эфирного масла и растительного сахара.

Выращивание кориандра (кинзы) из семян

Предшественниками для кориандра служат: бахчевые и капустные растения, а также бобовые и корнеплодные. Посев проводят семенами ранней весной, в конце апреля – начале мая. Семена заглубляют на глубину 1-3 см во влажную, хорошо перекопанную и удобренную с осени почву. Схема посадки – 20х30 см между растениями и 7-10 см между грядами. Всходы появляются через 14-18 дней. Чтобы получать урожай в течение продолжительного времени (в поточной культуре), семена высевают несколько раз за сезон с интервалом 15-20 дней. Уборку зелени проводят до появления цветоносов. Возможен подзимний посев – в конце октября – начале ноября. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.