Среднеспелый сорт – от всходов до тех.спелости – 95 – 105 дней. Растение высокоурожайное, формирует крупную, приподнятую листовую розетку с плотной консистенцией. Листья крупные, нежные и ароматные, тёмно – зелёные, они прекрасно отрастают после срезки. Растение холодостойкое, прекрасно зимует в открытом грунте. Используется растение в кулинарии в свежем, сушёном и замороженном виде. Урожайность сорта – 3 – 4 кг с 1 кв.м.

Выращивание петрушки листовой «Салатная»

Место для растения подбирают открытое, хорошо освещённое. Почва должна быть рыхлой, питательной, гидрированной и аэрированной. Всходы чаще всего появляются неравномерно в течение 2 –х, 3 – х недель. В открытый грунт сеют – весной – во второй половине апреля; летом – в середине июля; под зимний посев – в конце октября. Глубина заделки семян: 1-2 см. Схема посадки семян: 20Х4см. Уход состоит из прополок, прореживаний, подкормок и поливов. Срезку зелени проводят регулярно, как только листья достигнут 15 – 25 см.

Особенности петрушки листовой «Салатная»

• Растение даёт пышные и ровные всходы ранней весной, если была посеяна под зиму.
• Крупные нежные листья этого сорта отлично подходят для приготовления свежих салатов и закусок.
• Растение быстро отрастает после срезки. Сорт холодостойкий, хорошо зимует под снегом.