Кукуруза Тройная Сладость – сорт универсального потребления, початки можно замораживать
Зерно кукурузы «Тройная Сладость» имеет высочайшие вкусовые и питательные достоинства. Оно богато растительными сахарами, белками, витаминами В2 и PP, по калорийности и полезности превосходит почти все известные овощные культуры, незначительно уступая лишь овощному перцу. Витамины и питательные вещества прекрасно сохраняются в зёрнах «Тройной сладости» даже после тепловой обработки и в консервированном виде. Свежие початки кукурузы «Тройная Сладость» – это редчайший деликатес, особенно если они были запечены в собственных листьях в течении 40-50 минут в духовом шкафу. Варить початки данного сортотипа рекомендуется сразу после срезки. Если нет возможности сразу отварить, то положите их в полиэтиленовой мешок и заморозьте в холодильнике. После размораживания вкус и качество зёрен «Тройной Сладости» остаётся не измененным.
Правило варки початков кукурузы «Тройная Сладость»
Правильно варятся початки в «собственном соку», точнее в листьях. Дно и стенки кастрюли выкладывают обёртками початков, затем кладут сами предварительно очищенные початки «Тройной Сладости», заливают их кипятком, а не греют продукт в воде! Кукуруза подсаливается из расчёта 1 ч. ложка на 1 л кипятка и затем всё это дело кипит не более 10-12 минут. Вот при такой варки початки поручаются нежными, сладкими и красивыми.
Агротехнические сортовые характеристики кукурузы «Тройная Сладость»
Чрезвычайно сладкий раннеспелый сорт. От всходов до технической спелости 90 дней ( до молочной 70 – 80). Растения высотой 150-190 см формируют 5 – 6 початков длиной 15-21 см, массой в среднем от 170 до 250 грамм. Идеально подходят кукурузные зёрна «Тройной Сладости» для употребления в свежем виде, консервирования и заморозки. Сорт устойчив к резким переменам погодных условий, высокоурожаен.
Выращивание кукурузы «Тройная Сладость»
Перед посадкой семена рекомендуется замочить в растворе древесного угля, «Экопине» или «Эпине – Экстра» на 3 суток. Посев в открытый грунт, когда минует угроза возвратных заморозков – примерно в третьей декаде мая по схеме 45х45 см на глубину в 2, 0-2,5 см. Кукуруза требовательна и к влаге и к свету. За два – три дня до выращивания рекомендуется внести органическое или комплексное минеральное удобрение. Уход за кукурузой «Тройная Сладость» состоит: прополки, рыхлений, окучивания, а также обильных поливов.