Засухоустойчивый острый перец «Дон Санчо» выращивают на подоконниках, в оранжереях и под ультрафиолетовыми лампочками. Он подходит для украшения интерьера и получения прекрасной высококачественной специи – острого красного перца. Сорт среднеранний – от всходов до технической спелости плодов 113 – 118 дней. Растение компактное, низкорослое, очень декоративное – ветвистое, сильно облиственное. Высота кустов 80 – 100 см, объём кроны 30 см, плоды алого цвета с глянцевым отливом, небольшие, массой 5 — 7 грамм, с толщиной стенки 3 — 4 мм. Вкус мякоти острый, гармоничный, аромат перечный, очень насыщенный. Урожай используют как острую приправу к различным блюдам, применяют для изготовления вкусных соусов, например: чили, аджики, кетчупа и т.п.

Агротехника острого перца «Дон Санчо»

Посев семян кустарникового (острого) перца «Дон Санчо» начинается с подготовки. Первым делом необходимо обработать семена микроэлементами. Лучше всего использовать бор. Замачивание проводится в течение 15 минут 0,05 % растворе борной кислоты. Делает обработка микроэлементами для профилактики развития грибковых и гнилостных бактерий на поверхности семени. Каждое семечко высаживают в отдельный горшок. Температура прорастания – 22 – 26 градусов. Пересадка рассады в горшки побольше, происходит в 50 – 60 дневном возрасте. Расстояние между растениями должно быть не менее 35 см.

Уход за острым перцем «Дон Санчо»

Полив перца осуществляется строго под корень. Нормы полива 1 – 2 литра в сутки, недостаток воды вызывает развитие гнили на плодах и огрубение ствола. Кустарниковый (острый) перец «Дон Санчо» любит свет, т.к. является растением долгого дня. Недостаток освещения приводит к опадению листьев и завязей. На всякий случай подвязывайте перец к прочной опоре. Подкормка состоит из комплексных удобрений. Лучшими комплексными удобрениями для острого перцы «Дон Санчо» являются «Здравенъ – турбо» и «Здравенъ – Аква. Для комнатных цветов». Эти водорастворимые удобрения содержат максимальное количество необходимых «Дон Санчо» витаминов, питательных веществ и микроэлементов. Удаляйте заболевшие плоды, если какое либо заболевание напало на «Дон Санчо». Применяйте препарат «Экопин», для профилактики болезней. «Экопин» стимулирует прорастание семян, улучшает качество рассады; повышает урожайность, ускоряет созревание и улучшает качество плодов; защищает от холода, засухи, избытка влаги, а также стресса при применении пестицидов; повышает устойчивость к болезням и возрождает ослабленные растения. «Экопин» можно использовать на всех стадиях роста, а также замачивать в нём семена острого перца «Дон Санчо». Плодоносит кустарниковый перец с середины июля до конца октября. Срывайте плоды «Дон Санчо» вместе с плодоножкой. Зелёные перцы недостаточно острые и если вы любите погорячее, дайте им немного покраснеть, а потом уже срывайте. Чтобы перцы «Дон Санчо» долго хранились, их необходимо высушивать, для сушки плоды развешивают на нитках, этаких «перцовых гирляндах».