Не часто встретишь на наших огородах брюссельскую капусту, а между тем овощ этот очень вкусный и полезный. Кочанчики брюссельской капусты снижают уровень холестерина, что способствует борьбе с лишним весом и профилактике сердечно – сосудистых заболеваний. Брюссельская капуста «Лонг Айленд» улучшает зрение и укрепляет иммунитет, а также улучшает работу кишечника. Выращивание брюссельской капусты ничем не отличается от привычной нам всем белокочанной, но некоторые нюансы всё же имеется: Так например, самые распространённые болезни от которых страдает брюссельская капуста – чёрная ножка, пятнистость, мучнистая роса, иногда бактериоз и гниль, надо стараться предотвращать. Для профилактики применяйте фунгицид – Фитоспорин – М «Универсальный. Паста». Зато, в отличие даже от самой популярной белокочанной, брюссельская капуста «Лонг Айленд», может выдержать кратковременные заморозки до – 12 градусов. За две недели до технической спелости её надо поливать прохладной, но не холодной или тем более ледяной водой. Чтобы «Лонг Айленд» получился знатным и высоковитаминным, рассаду рекомендуется каждую неделю подкармливать комплексными удобрениями.

Сортовые особенности капусты брюссельской «Лонг Айленд»

Среднеспелый сорт высокоурожайной брюссельской капусты. Формирует 45– 80 маленьких кочанчиков, массой 15 – 20 гр. Кочерыжка длинная – до 1 метра. От всходов до начала технической спелости 100 – 105 дней. «Лонг Айленд» – холодостойкий и засухоустойчивый сорт, подходит для возделывания в зонах рискованного земледелия. Вкус зелёной массы отличный. Назначение салатное, можно варить, тушить, жарить, консервировать и замораживать.

Выращивание брюссельской капусты «Лонг Айленд»

Самое оптимальное время для посева семян «Лонг Айленда» в грунт или торфяные таблетки/гидрогель – начало – середина апреля. Оптимальная температура для всходов + 18...+19 градусов днем, + 6...+7 градусов ночью. Глубина заделки семян 1,5 – 2 см, расстояние между растениями 4Х4 см. Всходам необходимо хорошее освежение и достаточное увлажнение. Ростки начинают появляться на 6 – 7 день. Пикировку обычно производят в стадии 1 – 2 настоящих листа. На постоянное место высадку рассады «Лонг Айленда» проводят в возрасте 50 – 55 дней, схема посадки 65Х65 дней. Хотя брюссельская капуста «Лонг Айленд» является двухлетним растением, возделывается оно как однолетнее. Брюссельская капуста «Лонг Айленд»– холодостойка, легко выдерживает пониженную температуру, но не любит дневную, особенно полуденную жару, поэтому в это время суток её рекомендуется притенять.