Нутрициолог, автор проекта стройности «Легко с Жанной» Жанна Коробейникова рассказала в среду, 4 сентября, о пользе и вреде черного чая.

Она отметила, что идеальной дозировкой черного чая является одна кружка в день.

«Плюсы, безусловно, у черного чая есть. У качественного, заварного. Там антиоксиданты, витамины группы В, магний, железо. И те самые флавоноиды. Правда, в порции чая этих полезных элементов совсем не так много, как хотелось бы. Если мы будем их набирать количеством, то мы просто сорвем себе кишечник вместе со всеми его многочисленными обитателями», — отметила собеседница в эфире «Радио 1».

Коробейникова отметила, что в черном чае содержится достаточно много дубильных веществ, кофеина и при чрезмерном употреблении этого напитка могут начаться проблемы с ЖКТ.

«Важно понимать, что тех же самых флавоноидов огромное количество содержится в цитрусовых, в шпинате, в луке, в зеленом чае, облепихе в горьком черном шоколаде», — пояснила эксперт.

Нутрициолог добавила, что разнообразить свое питание — это задача номер один для любого человека. Чем больше человек использует в пищу продуктов, витаминов, тем здоровее кишечник, тем здоровее иммунитет и его ответ на любые неприятности в организме. Поэтому не стоит зацикливаться на одном продукте.

«Чай с шиповником гораздо круче, ромашковый чай, имбирный чай, даже матча модная, тоже у всех есть свои особенности, своя польза, но в меру», — добавила она.

Коробейникова также высказала мнение, что стоит отказываться от чая в пакетиках, ведь никто не знает, какая «пыль» там содержится.

«Лучше раз в неделю заварить хороший листовой чай с добавками, чем ежедневно поглощать бесполезный продукт», — подчеркнула Коробейникова.

Ранее в этот день специалисты рассказали о правилах приготовления чая, сообщает "360.ru".

Так, при заваривании зеленого чая и улуна нельзя использовать кипяток. Для этих напитков подходит вода температурой до 90 градусов, для черного, травяного, пуэра и смесей — от 95 до 100 градусов. Красные чаи обычно настаивают от трех до пяти минут. Зеленые оставляют на три минуты после пролива.

Источник: https://dzen.ru/a/Zth7GqfqUCkjlF79